„Wheat Crib“
Ein riesiges Schoko-Osternest aus Shredded Wheat
Hier machen wir die Mutter aller Oster-Leckereien, das Shredded-Wheat-Nest. Die Zutaten sind ganz simpel: Shredded Wheat (Frühstückskissen aus Weizen), Schokolade und Golden Syrup (heller Zuckersirup).
Als Erstes haben wir die Schokolade geschmolzen. Dazu haben wir sie mit den Händen zerbrochen und dann in einer Schüssel über kochendes Wasser gestellt, bis alles flüssig und glibberig war! Verwendet haben wir 8 x 200 g Tafeln bzw. 1,6 Kilo Schokolade, also alles andere als eine kleine Portion!
Um dieses Monster von einem Nest unterzubringen, haben wir uns ein eigenes Cupcake-Förmchen gebastelt, weil echte völlig überteuert waren. Mit Backpapier und Klebeband klappt das wunderbar.
Während die Schokolade schmolz, bestand der nächste Job darin, die Hauptzutat, das Shredded Wheat, zu zerbröseln. Wieder kamen die Hände zum Einsatz, und wir haben 27 Shredded-Wheat-Kekse/Riegel/Dingsbumse verbraucht – schwupps, sind 2 Pfund weg!
Als die Schokolade komplett geschmolzen war, kam sie zu dem Shredded-Wheat-Chaos, das inzwischen aussah wie etwas, das man in einen Kaninchenstall legt, und wir haben gerührt, bis das ganze bröselige Zeug komplett überzogen war.
Damit das Nest nicht nur aus massiver Schokolade und Stroh besteht, kam fast eine ganze Dose Golden Syrup à 454 g dazu und wurde untergerührt, sodass die Pampe jetzt aussah wie etwas, das aus einer Kuh kommt – und wir reden hier nicht von Milch!
Als die richtige Konsistenz erreicht war, sprich: Kuhfladen, kam das Ganze in den Kühlschrank, damit es abkühlt und die Schokolade fest wird.
Um beim Festwerden nachzuhelfen und gegen die Langeweile beim Warten war für uns als Studis ein Nickerchen Pflicht, gefolgt von „Diagnose: Mord“! 3 Stunden später war das Nest fest.
Aber kein Nest ist komplett ohne Eier. Das Problem dabei: Im August führen nicht viele Läden überhaupt irgendeine Art von Schokoladeneiern. Der treue Süßigkeitenladen kam uns aber zu Hilfe, also wurden 100 g Mini Eggs gekauft, dazu ein paar etwas größere Eier, die möglicherweise abgelaufen waren, sich aber definitiv in XXL verwandeln ließen! Für die XXL-Mini-Eggs haben wir sie mehrmals in der glibberigen Schokolade gewälzt, in der Hoffnung, sie größer zu machen.
Lass sie eine Weile im Kühlschrank fest werden und stell dann fest: Viel größer werden sie nicht, aber dafür gibt’s mehr geschmolzene Schokolade zum Naschen, also passt das schon.
Sobald sie schön hart sind, überziehst du sie mit Zuckerguss in verschiedenen Farben, um den Mini-Eggs-Look nachzuahmen. Nimm reichlich Puderzucker für eine schön dicke, knusprige Schicht und Lebensmittelfarbe deiner Wahl für das authentische Feeling.
Dann wieder ab in den Kühlschrank, damit der Zuckerguss fest wird.
Jetzt kommt der spaßige Teil: alles zusammensetzen! Nachdem das Nest in der Schüssel fest geworden war, haben wir versucht, es in unser selbst gebasteltes Förmchen zu setzen, aber es bröckelte, also haben wir es ins Förmchen gestopft, dann in die Schüssel und zurück in den treuen Kühlschrank, damit es seine Form behält.
Zum Schluss, solange die gar nicht mehr so mini Eier noch etwas weich sind, drückst du sie dekorativ aufs Nest, und voilà! Das XXL-Nest ist fertig!
Und jetzt zum wissenschaftlichen Teil,
Das Nest hat 14-mal so viel Volumen wie ein normales Pfadfinder-Nest und ist 36-mal schwerer, was für ein Monster!!
