Monströser kanadischer Ahorncreme-Keks
Über dieses Projekt
Ein riesiger Ahornblatt-Keks aus Ahornsirup-Teig, nach Papierschablone zugeschnitten, mit Teig-Blattadern verziert und mit Ahorn-Glasur zum Sandwich zusammengesetzt.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Keksliste in US-Maßen lautet 1 Tasse Margarine, ¾ Tasse brauner Zucker, ½ Tasse Ahornsirup, 2 Eier, 2 Teelöffel Weinstein, 1 Teelöffel Natron und ¾ Teelöffel Salz; Mehl kommt darin nicht vor, obwohl der Teig 1 Stunde gekühlt und ausgerollt wurde. Die Glasur besteht aus 4 Tassen Puderzucker, 1 Esslöffel Butter, ⅛ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Vanille, ½ Tasse braunem Zucker und ½ Tasse Ahornsirup. Jede Blatthälfte backte bei 350 Grad etwa 20 bis 25 Minuten. Die Entsprechung von 96 Keksen und die Kalorienzahl stammen von den Einsendern. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Zutaten Keks 1 Tasse Margarine 3/4 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse Ahornsirup 2 Eier 2 TL Weinsteinpulver 1 TL Natron 3/4 TL Salz Glasur (nicht im Bild) 4 Tassen Puderzucker 1 EL Butter 1/8 TL Salz 1/2 TL Vanille 1/2 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse Ahornsirup
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Unsere Version hat etwa 7200 Kalorien und 288 Gramm Fett!
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Der Originalbericht
Gerade rechtzeitig zu unserem Canada-Day-Grillfest
Nachdem wir eine Weile auf dieser Seite gestöbert hatten, fiel uns auf, dass es nicht besonders viele kanadische Beiträge gibt. Mit dem Canada Day vor der Tür dachten wir uns: Wann, wenn nicht jetzt, mit einem Riesen-Snack anfangen? Wir wollten etwas unverkennbar Kanadisches einreichen, also kamen wir nach kurzem Überlegen auf einen RIESIGEN Ahornkeks. Was ist kanadischer als Ahornblätter und Ahornsirup…..na ja, abgesehen von Bier……Mal sehen, ob wir davon nicht auch irgendwo ein bisschen reinschmuggeln können!
Gesamtkosten: etwa 10 $ (kanadisch) – inklusive Original-Ahorncreme-Kekse für 2 $ – natürlich nur zur Qualitätskontrolle!
Zutaten
Keks
1 Tasse Margarine
3/4 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Ahornsirup
2 Eier
2 TL Weinsteinpulver
1 TL Natron
3/4 TL Salz
Glasur (nicht im Bild)
4 Tassen Puderzucker
1 EL Butter
1/8 TL Salz
1/2 TL Vanille
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Ahornsirup
Keks
1 – Alle Zutaten sorgfältig in einer großen Schüssel verrühren oder, wie ich, einfach alles reinschmeißen und mischen.
2 – Sobald alles vermischt ist, zu einer Kugel formen
3 – Danach haben wir den Teig halbiert und jede Hälfte ausgerollt, bis sie auf unsere hochtechnische, super-duper-genaue, einzigartige Präzisionsschablone passte.
4 – Als Nächstes mit der Präzision eines hochqualifizierten Chirurgen… na gut, zumindest eines halbwegs passablen. Wir haben an unserer Präzisionsschablone entlanggeschnitten, um die grobe Form des Kekses zu bekommen.
5 – Jetzt kommen die Blattadern….. Für die Adern brauchst du eine hochtechnische Adernmaschine, gebaut von kleinen Elfen, die in den kargen Weiten des kanadischen Nordens hausen. Da wir weder die Zeit hatten, hinzufahren und eine zu holen, noch die Menge Bier, die man braucht, um eine zu kaufen, sind wir auf Plan B ausgewichen: sie von Hand ausrollen.
6 – Deinen frisch gemachten Keks in einem auf 350 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis dir die Götter ein Zeichen schicken, dass er fertig ist, oder bis er schön gebräunt ist (etwa 20–25 Minuten). Mit der anderen Hälfte des Kekses wiederholen.
Glasur
1 – Alle Zutaten kräftig schlagen.
2 – Sobald die Zutaten ausreichend eingeschüchtert sind, in eine Schüssel geben und rühren, bis alles schön fest ist.
3 – Die Glasur auf das Hinterteil eines der Kekse streichen (hihi… Hinterteil). Dann die beiden Kekse zusammensetzen, et voilà! Oder auch: gar nicht übel, eh?
4 – Aber noch nicht ganz Zeit zum Essen!
Hier siehst du einen Querschnitt des Originalkekses im Vergleich zu unserer XXL-Version. Alles bereit zum Verputzen. Wie du im Hintergrund siehst, sind wir bestens für unsere Feier gerüstet!
Unser Riesenkeks ist 4-mal so hoch, lang und dick. Seine Größe entspricht 96 normalen Keksen!
Unsere Version hat etwa 7200 Kalorien und 288 Gramm Fett!
Hilft Pimp That Snack eigentlich bei den Zahnarztrechnungen???
(Antwort: Nein)
