„Maxi-Cheddar“

Zutaten

300 g Weizenmehl (500 g für 27 Pence = ungefähr 15 Pence)
200 g Butter (500 g für 1,36 £ = ungefähr 75 Pence)
200 g günstiger gereifter Käse (500 g für 1,93 £ = ungefähr 85 Pence)
2 Eier (6 für 94 Pence = ungefähr 32 Pence)
eine Prise Salz und Pfeffer
Mini-Cheddars-Multipack zum Vergleich – 1,15 £ (Adleraugen unter den Riesen-Snackern werden bemerken, dass sie Branston-Pickle-Geschmack haben, was an sich schon ziemlich aufgemotzt ist. Gut gemacht, McVitie’s.)

Gesamtkosten = ungefähr 2 £ (aber daraus wurden 2 große Cheddars, ein Potato Head und 6 Sterne!!)

Fairerweise muss ich sagen, dass ich das Rezept von diesem Link habe – http://www.hookerycookery.com/biscuit010.htm und es verdoppelt habe, was sich als unnötig herausstellte.

1. Das Rezept war sehr einfach und wirkungsvoll. Ehrlich gesagt hielt ich mich nicht genau daran, aber es gelang trotzdem. In meine treue Küchenmaschine gab ich alles außer dem Käse und mischte es. Den Käse rieb ich mit dem passenden Aufsatz direkt hinein. Das dauerte etwa 5 Minuten.

2. Beim Blick auf echte Mini Cheddars fiel mir auf, dass sie perfekt rund sind, und eine so große Ausstechform habe ich (überraschenderweise) nicht. Stattdessen beschloss ich, den Keks in einer Tarteform zu backen und den Boden der Form als Schablone zum Ausschneiden des Teigs zu nehmen.

3. An diesem Punkt war ich ziemlich stolz auf mich und felsenfest überzeugt, dass der Cheddar perfekt rund werden würde. Zur Feier stach ich die kleinen Löcher hinein, die „Pimp That Snack“ ergaben. Das ist nicht besonders deutlich, aber ehrlich, es stand da.

4. Für eine schöne Farbe habe ich ihn außerdem mit verquirltem Ei bestrichen. Beachte bitte den originellen Backpinsel von meiner Schwägerin.

5. Da der Ofen schon vorgeheizt war (vom Fancy), kam der Cheddar gleich für etwa 15 Minuten hinein.

6. Als ich ihn aus dem Ofen holte, merkte ich, was jeder Konditor schon weiß: Teig schrumpft beim Backen. Mein Cheddar war nun nicht nur kleiner, sondern auch nicht mehr perfekt rund. Na ja.

7. Aus dem übrigen Teig backte ich einen noch größeren Cheddar, der trotz seiner Größe schlechter gelang. Um Walkers gerecht zu werden, formte ich auch einen Potato Head – nach meiner Erinnerung an diesen minderwertigen Snack. Ein Vergleichsfoto mit einem echten Potato Head gibt es nicht, aber er sah ungefähr so aus, wie ich ihn in Erinnerung hatte.

8. Es war immer noch Teig übrig, und ich überlegte, was ich wohl noch machen könnte. In Erinnerung an die schon früher in XXL nachgebauten Magic Stars machte ich mit einem Weihnachtsausstecher Cheddar-Sterne. Ooch.

9. Das war’s also. Der Geschmack war so ziemlich derselbe, und maxi war er auch, aber von der undeutlichen Beschriftung war ich trotzdem etwas enttäuscht. Na ja, immerhin gibt es jetzt noch einen herzhaften Riesen-Snack, über den man herziehen kann.