„French Fancy“

4 Packungen Asda-Smart-Price-Biskuitmischung (4 zu je 27p)
4 Eier (94p für 6 = etwa 60p)
150 g Butter (1,36 £ für 500 g = etwa 50p)
Puderzucker (aus dem Vorratsschrank – keine Ahnung)
Etwas Marmelade (lag auch übrig im Schrank)
Vanilleextrakt (der Schrank müsste wirklich mal aufgeräumt werden)
3 Packungen ausrollfertiger weißer Fondant von Asda Smart Price (3 zu je 48p)
Rosa Lebensmittelfarbe (31p)
Weiße Schreibglasur (1,24 £)
Fondant Fancies von Asda zum Sezieren und anschließenden Verschlingen (98p)

Ich komme auf etwa 5 £, aber die Mathematiker unter euch sehen das vielleicht anders.

Anleitung

1. Nach einer kleinen Umfrage unter Freunden und Verwandten sind die wichtigsten Merkmale eines French Fancy: a. er ist ein Würfel, b. obendrauf sitzt ein Klecks aus noch nicht näher bestimmtem weichem Zeug, und c. es gibt ihn in 3 Farben.

2. Als sparsame Pimperin (im Gegensatz zur Bling-Bling-Pimperin) habe ich bei Asda eingekauft und vor allem Smart-Price-Produkte genommen. Ich hätte den Biskuit auch aus Mehl, Zucker und so weiter machen können, aber bei 27p pro Packung und dem Versprechen von zwei 15-cm-Biskuitböden schien das am günstigsten. Außerdem bin ich ziemlich faul, also habe ich alle 4 Packungen mit 4 Eiern und der richtigen Menge Wasser in der Küchenmaschine angerührt.

3. Wie gesagt: Der echte Fancy ist ein perfekter Würfel, also habe ich viel Zeit damit verbracht, herauszufinden, wie man einen würfelförmigen Kuchen backt. Eine quadratische Backform wäre der naheliegende Weg gewesen, aber vergesslich, wie ich bin (und dazu sparsam und faul … Gott, was für ein Fang), habe ich zu Hause gemerkt, dass ich nur runde Formen hatte. Nach einer Diskussion, ob ein runder Fancy mehr „Pimp“ wäre, haben wir entschieden, dass das gekniffen wäre, und ich habe mich der Herausforderung gestellt.

4. Für einen quadratischen Kuchen musste ich auf Bräterformen zurückgreifen, die ich mit Alufolie ausgelegt habe. Da sie rechteckig waren, würde später einiges Schneiden und Zusammenkleben nötig sein, aber genau dafür waren all meine Schuljahre in Hauswirtschaft und Physik doch sicher gut.

5. Als die Formen vorbereitet, der Teig aufgeschlagen und der Ofen vorgeheizt war, musste nur noch gebacken werden. Danach habe ich die Böden auf Gittern abkühlen lassen und mir überlegt, wie ich daraus einen Würfel mache.

6. Während sie abkühlten, habe ich mit der Glasur angefangen. Ich habe Rosa gewählt, weil es Schreibglasur nur in Schwarz oder Weiß gab, und laut Packung war der einzige Fancy mit weißen Streifen der rosa. Logisch, oder?

7. Den Fondant mit etwas rosa Lebensmittelfarbe verkneten. Keine Ahnung, wie viel ich genommen habe, aber es war eine ziemliche Sauerei, und ich hatte tagelang Hände wie ein Serienmörder.

8. Nachdem ich ein paar Fancies probiert hatte (und etwas aufgedreht war, was mich daran erinnerte, warum ich Kuchen normalerweise meide …), schien das cremige Zeug Buttercreme zu sein, und laut Verpackung mit Vanillegeschmack. In meinem treuen Good-Housekeeping-Rezeptbuch, geschrieben noch vor meiner Geburt und von meiner lieben alten Mutter weitergegeben, habe ich ein Rezept gefunden. Ob ihr es glaubt oder nicht: Buttercreme ist nichts weiter als Puderzucker und Butter. Erstaunlich. Weil ich keine Lust hatte zu warten, bis die Butter weich ist, habe ich sie ein paar Sekunden in die Mikrowelle gestellt und dann den Puderzucker untergerührt, natürlich vorher gesiebt. Zur Sicherheit kam noch etwas Vanilleextrakt dazu.

9. Das Problem beim Backen in mit Alufolie ausgelegten Bräterformen ist, dass die Kuchen nicht so leicht herausgehen. Na ja, eigentlich lag das vielleicht daran, dass ich vergessen hatte, die Folie einzufetten. Wie auch immer, sie mussten mit etwas von der Creme wieder zusammengeklebt werden. Dann habe ich das Ganze auf ein Brett gesetzt und mit zuckerfreier Marmelade (für die Gesundheitsbewussten unter euch) hier und da Stücke angeklebt, bis ein Würfel daraus wurde. Am Ende sah er aus wie Frankensteins Monsterkuchen.

10. Dann habe ich die Creme in einem großen, runden Hügel obendrauf gesetzt und sie mit größter Vorsicht geformt, weil das Ganze schon etwas kopflastig war.

11. Inzwischen wurde mir klar, wie gigantisch dieser Kuchen war, und ich fragte mich, ob mein Fondant reichen würde. Nach dem Ausrollen sah ich, dass er groß genug war, wusste aber nicht recht, wie ich ihn auf den Kuchen bekommen sollte. Ich habe tief Luft geholt, ihn über das Nudelholz gelegt und auf den Kuchen fallen lassen. Erstaunlicherweise hat es geklappt – bis mir auffiel, dass ich die Aprikosenmarmelade vergessen hatte, die ihn halten sollte. Na ja, nach etwas Zupfen und dem Abschneiden der Reste sah es ganz in Ordnung aus.

12. Der letzte Schliff waren natürlich die weißen Glasurlinien über dem Fancy. Das war ziemlich einfach, weil ich die Glasur schon fertig in der Tube gekauft hatte.

13. Wie ihr auf dem Vergleichsfoto seht, ist er etwa 100-mal so groß, hat aber immer noch die typische buckelige Oberseite. Im Anschnitt sieht man leider die Marmeladenschichten, aber man könnte argumentieren – wie ich es bei meinem Schwager getan habe –, dass er dadurch einfach noch ein bisschen fancier ist.

14. ABER das ist noch nicht alles: Aus den Kuchen-, Buttercreme- und Fondantresten, die ich nicht wegwerfen wollte, habe ich eine Art gestreckten French Fancy gemacht, indem ich den Kuchen aufgeschnitten, mit Creme gefüllt, mit Fondant überzogen und ein paar Rennstreifen daraufgespritzt habe. Er schmeckte ziemlich gut und war definitiv leichter zu essen als der andere.