„Gourmet Giganta Burger“

Burger wurden schon früher in Riesengröße nachgebaut und werden es auch in Zukunft. Unsere Motivation für dieses Projekt war nicht Größe oder Kaloriengehalt, sondern Präsentation, Qualität und statische Stabilität. Geld spielte keine Rolle, denn ich hatte kürzlich 5 £ in meiner Jacke gefunden, von denen ich gar nichts wusste. Wie auch immer, für diesen Hochgenuss verwendeten wir:

Für den Fleischteil, alias Patty,
1 kg schottisches Premium-Rinderhack
65 g Blue Stilton
1 Bio-Ei aus Freilandhaltung
1 Scheibe Vollkornbrot (zerbröselt)

2 Stottie Cakes von Greggs (für alle, die nicht aus dem Norden kommen: ein großes, flaches Brötchen)
1 Packung (12 Scheiben) durchwachsener Räucherbacon
3 Kartoffelwaffeln
4 Scheiben Red-Leicester-Käse
9 panierte Zwiebelringe
Eisbergsalat
1 Salattomate
Rote Zwiebeln in Scheiben
2 Gewürzgurken
1 EL Mayonnaise

4 Schoko-Eclairs zum Nachtisch …..wir dachten, wir hätten danach vielleicht noch Hunger. Hatten wir nicht.

Zuerst haben wir das Patty gemacht; dazu alle Zutaten in einer bald schon fettverschmierten Schüssel vermischt…..

…. platt gedrückt & das Patty in einer Pfanne gebraten und dabei leckere Stilton-Taschen reingesteckt….

Zweitens wurde der Bacon von Meister-Bacon-Webern mit unübertroffenem Können zu einem fantastischen Gitter verwoben….und gebraten – logisch.

Drittlingens…? Wir begannen mit dem Burgerbau und platzierten die Waffeln sorgfältig über Zwiebeln & Salat, der wiederum mit Mayonnaise als Kleber am getoasteten Stottie befestigt war.

Viertlingens…Nächstermaßen taten wir den Burger und den Käse obendrauf platzieren und grillten alsdann……

Vorletztens kamen die Tomaten und das Bacon-Gitter mit dazu, gefolgt von selbstgefälligem Schulterklopfen für die statische Solidität des Snacks.

Zum Schluss haben wir die Zwiebelringe dazugepackt und die Gewürzgurken mit Ketchup aufs Stottie geklebt….

….und noch schlussendlicher haben wir alles zusammengesetzt und taten genießen.

Der ‚Genuss‘.

Werte (ca.)