Riesenbagel mit Bacon und Ei

Ganz offensichtlich ist das hier ein sagenhaft vergrößerter Bagel mit Bacon, Ei und Käse. Ich backe wie besessen Bagels, also schien das der nächste logische Schritt zu sein.

Schritt 1: Der Bagel nimmt Form an. Ein schöner Nebeneffekt des Riesenlochs in der Mitte: Daraus wird ein kleiner Babybagel.

Schritt 2: Bacon-Geflecht – gerade total angesagt, aber ich versichere dir, dass ich mich schon vor MONATEN damit beschäftigt habe.

Schritt 3: Der Riesenbagel passt perfekt in meinen großen Topf. Ein vielversprechender Anfang (außerdem hatte ich das so geplant).

Schritt 4: Das Ergebnis nach Kochen und Backen. Es ist ein „Sesonoppy“-Bagel. Noch nie gehört? Ach so. Das steht für Sesam, Zwiebelflocken und Mohn. Manche Frühstücksgäste waren „enttäuscht“, dass kein Salz dabei war.

Schritt 5: Der Bagel wird halbiert. Sieh dir den süßen Babybagel im Hintergrund an.

Schritt 6: Ich machte das Riesenei und schob es auf den Bagel. Dass es die obere Bagelhälfte war, ahnte ich nicht – das sorgte für das erste und einzige Chaos des Tages. Wir drehten ihn um, und die Ruhe war wiederhergestellt.

Schritt 7: Das fertige Ergebnis, offen belegt.

Schritt 8: Der fertig zusammengesetzte Bagel.

Schritt 9: Das Bagel-Sandwich hatte einen Durchmesser von mindestens 9 Zoll. Übrigens war er so groß wie mein Unterarm.