“Creme Egg Disaster”
巧克力蛋坍塌后的煎饼补救故事
写这篇项目报告时,我找了The Ending Of的舒缓音乐,帮我讲完这段野心、灾难与部分补救的惨痛故事。
我决定为好玩重做原版巨型 Creme Egg巨型作品;还想把取出的 Creme Egg 巧克力外壳融化,另做一颗实心巧克力蛋。结果完全出乎意料。总之材料是:
30 个 Creme Eggs
2 个普通大小的 Creme Egg 复活节巧克力蛋

从 30 个蛋里挖出翻糖馅,一点也不好笑:费时又黏得不可思议。Creme Egg 也不是为整齐切半设计的,刀一捅常常直接塌进去。
忙得血汗交加,一个小时后,终于有点进展。

看起来不错吧?如果有人抱怨白色和黄色内馅混在一起,我真建议你自己试试看,光把馅挖出来就够烦,根本不会再想分离两种颜色。我好几次希望能进 Creme Egg 工厂待 5 分钟。
总之,我轻轻融化大巧克力蛋两半的边缘,好把它们粘起来,然后这事就发生了。

不不不不不不不不不不不不不不!
发现大蛋的巧克力壳承受不住那么多翻糖馅,撑不到 10 秒便向内坍塌时,我们骂了不知多少句。我刚花一小时跟这堆黏东西纠缠,心情糟透了。
融化那些小蛋的巧克力壳也不顺利。

随你怎么说,Cadbury 巧克力不管用什么方法都不好融。明明小心把装它的碗架在沸水上,它还是变成一团糟糕的糊,离融化巧克力差远了。
所以我很不高兴:两个巨型作品都失败了,还浪费了一小时。但 Pimp Daddy 不会放弃,转眼想到新主意。
先对付那该死的巧克力。加人造黄油,用食物处理机猛打。我的胳膊像猿猴一样,见谅。

弄好后,嗯,就倒进大巧克力蛋的塑料包装模具吧。说实话,我这时也不知道自己在干什么。

现在,嗯,干脆再放两颗普通 Creme Egg 进去玩玩。

蛋沉进巧克力后,我把整盘放进冷冻室。好,至少一件疯狂的巨型作品大概能成。再回头看剩下那碗巧克力和翻糖馅。

这看着很像一只装满煎饼面糊的 Pyrex 玻璃碗。
没错,就是。

猜到我想干什么了吗?对,要做 3 层 Creme Egg 煎饼。

第一层。
第二层。
第三层!已经开始往外流了,得快点。

看起来,呃,好吃吧?吃了几大口后,我差点噎死。这甜味像加了纯得过分的糖浆,甜到想吐,我也真吐了。好在煎饼本身挺不错。
顺便提醒:别让 Creme Egg 煎饼放上几个小时凝成一坨,否则会变成这样。
好了,再看另一件还没名字的巨型作品。冷冻几个小时后可以取出了。往巧克力里加了一堆东西,它依然没凝好,质地像蛋糕,也几乎不可能脱模。

好了:巨型 Creme Egg 变成了煎饼上的一场地狱;实心巧克力蛋一点也不像蛋,软塌塌的,不过确实很好吃,我觉得中间那颗 Creme Egg 是点睛之笔。
故事的教训:巨型零食没有真正的失败品,换个同样疯狂的做法就行。