「Caramel and Rice Crispie Square」

職場でケーキ作りが得意だと思われていることと、
慈善募金の必要がきっかけだった。誰かがお菓子の巨大化を提案した。手早く
皆から集めると材料代£23になり、何を巨大化するか案が
出た。私はキャラメルライスクリスピーの四角いバーを巨大にすると決めた。
幸い友人からA1サイズの業務用ロースト天板、
コンロと大鍋二つを借りられた。出来上がった巨大バーを
100切れ以上の大きな四角に切り、Tickled Pink のために£127集めた。

材料：

トフィー10袋、49pで計£4.90
マシュマロ10袋、68pで計£6.80
マーガリン5容器、各500g、47pで計£2.37
Rice Snaps 6箱、各600g、£1.28で計£6.40
チョコレート4枚、各150g、64pで計£2.56

合計£23.03

ほかに必要なもの：
耐油紙を敷いたA1サイズの業務用ロースト天板
業務用の大鍋2つ
木べら。

作り方はこちら。約一時間かかる。

トフィーをすべて包みから出し、各鍋に5袋分ずつ入れる。さらに各鍋へマシュマロを5袋分ずつ。
マーガリンの半分をそれぞれに加える。

材料が液状になるまで溶かす。少し時間がかかるので、
鍋肌で焦がさないよう注意する。

液状になったら各鍋に Rice Snaps を3箱分ずつ入れる。
ここで大鍋が必要だったと分かる。もう満杯だ！ ライスクリスピーを
全体がなじむまでかき混ぜる。少し
時間がかかり、腕も疲れてくる！

混ぜたものを紙を敷いた天板へ移す。ここが難所。
今や鍋はかなり重いので、中身をかき出す間、友人に
鍋を支えてもらえると助かる。
.
山のような中身を天板に入れたら、
平らになるまで押し固める。

湯を張った鍋の上にボウルを載せてチョコレートを溶かす。溶けたら
ライスクリスピーの上全体に細くかける。

冷ましてチョコレートを固める必要がある。私は
ウォークイン冷蔵庫を使えたが、なければ天板を涼しい場所に
数時間置く。

このころ天板はかなり重い。運びたい場所まで動かすには、
友人の手が必要かもしれない。

私のように大勢に食べてもらうときにぴったり！