「Beastly Beuno」

ポケットに Kinder Bueno があるのはすばらしい。でもある日、もう少し長持ちしたらもっとすばらしいのでは……と考えた。学位論文がまだ3000語残っているし、時間を無駄にしたかったので作り始めた……。

材料：

ウエハース部分：
バター
キャスターシュガー
卵白
牛乳
小麦粉
バニラエッセンス

そのほか全部：
大きな板チョコ1枚
少量のダークチョコ
刻んだヘーゼルナッツ
クリーム
バター
手本となる Kinder Beuno 一本

1）基本のウエハースレシピをネットで見つけて生地を作り、かなり薄くのばした。

最初の巨大化の難関は、肝心な Kinder Bueno のアーチ形をどう作るか。（アルミホイルなど）色々試して失敗した、そのとき目に入ったのは……さっき使った麺棒！ 麺棒はオーブンの熱に耐えるはず、と自分に言い聞かせ、生地をその上へかけた。長方形の土台も薄くのばし、両方をオーブンへ（かなり高温で……ええと、20分くらい？）。

2）その間にチョコを取り出して溶かした。

3）ウエハースの土台ができたら、氷点下の環境へ約10分入れ、チョコを塗って冷凍庫へ戻した。ここで言っておくと……「ウエハース」のレシピは実際にはビスケット寄りだった。ネットにだまされたけど、仕方ない。ここまで愛を注いだら、もう引き返せない……。

4）さて皆さん、この巨大化の山場だ。アーチどうしをつなぐ橋をどう作る？ よく考え、話し合って相談した結果、焼いたアーチを追加の生地でつなぐことにした。溶き卵を少し接着剤にして、そっと扱う……。写真もあったのだが、カメラはこの瞬間の迫力に耐えられず、抗議のつもりで消したらしい……。アーチを焼いたら凍らせ、取り出してチョコをたっぷり塗り、再び冷凍庫へ……。溶かしたダークチョコで上面に交差する模様を描き、また冷凍庫へ。

その一方で、刻んだヘーゼルナッツ、クリーム、砂糖、バターを混ぜて Beuno の核心（綴り合ってる？）を作り、冷凍庫へ。ここも写真はあった（本当だよ）……でも美しすぎてカメラに収まらなかったのだ *涙*。

固まったアーチを冷凍庫から出す。ひとつヒント。チョコを硬い面から外すときは、熱湯に浸したパレットナイフが実に役立つ。

アーチをひっくり返してヘーゼルナッツのフィリングを詰め、土台に載せる。さらにチョコを接着剤として塗る *ふう*。冷凍庫へ戻し、15分後には縁からはみ出した部分を取って（うまい）、そう、また冷凍庫へ……。

5）そして堂々たる完成品。写真を見れば十分だろう。Kinder Beuno はたった11cm、Beastly Beuno はなんと33cm。

6）肝心な断面……この波形をなめてみな、ガオー！