Toffee Crisp géant 4
À propos de cette création
Une coque de chocolat moulée grâce à une boîte de céréales vide, garnie de riz soufflé au caramel, au beurre et au chocolat, puis recouverte de caramel et de chocolat.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Les ingrédients : 10 tablettes de chocolat, du toffee, du riz soufflé et un Toffee Crisp de comparaison ; il a fallu racheter du chocolat parce que l’enrobage extérieur en demandait plus que prévu, et la bouteille de Bells sur la photo est décrite comme un soutien moral. La coque a été formée en chocolat fondu à l’aide d’une boîte de céréales vide, qui a ménagé l’ouverture pour le centre croustillant. Le centre, non photographié, était du toffee, du beurre et du chocolat fondus ensemble et mélangés au riz soufflé, tassé dans la coque et scellé d’une couche de chocolat ; une fois pris, du toffee étalé a été posé dessus et du chocolat a comblé les vides tout autour. Le chocolat pris a collé à la planche à découper et a dû être libéré au couteau chauffé sur la plaque. Le poids final était de 1,8 kg, donné comme 38 fois l’original, avec assez de calories, selon les calculs des auteurs, pour 4 ½ jours. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Son poids final était de 1,8 kg, soit 38 fois plus que l’original. Nous avons aussi calculé qu’il contenait assez de calories pour nourrir un homme pendant 4 ½ jours d’affilée. C’est ce qu’il a fait, mais il nous a aussi donné un peu mal au ventre.
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Le récit original
Ingrédients : 10 tablettes de chocolat, des caramels, des céréales de riz soufflé et un Toffee Crisp pour
comparer.
Nous avons finalement dû acheter quelques tablettes de chocolat de plus, car, malheureusement, nous n’avions pas
prévu la quantité nécessaire pour l’enrobage extérieur
non plus.
N. B. : la bouteille de whisky Bell’s servait à « motiver » les troupes.
Une fois le chocolat fondu, nous avons commencé la coque extérieure de notre
Toffee Crisp. Grâce à un peu d’ingéniosité et à une boîte de céréales vide, qui nous a permis de
ménager une cavité pour la partie croustillante, le tour était joué.
Dans l’excitation de notre création géante, on s’est un peu laissé emporter,
et il n’y a malheureusement aucune photo de la préparation de la partie croustillante de notre
création. Nous avons fait fondre ensemble des caramels, du beurre et du chocolat, puis ajouté les
céréales de riz soufflé, tout mélangé et versé le tout dans la coque extérieure
du Toffee Crisp, qui n’attendait que ça. Nous avons ensuite ajouté une couche de chocolat pour refermer le Toffee
Crisp.
Une fois le chocolat pris, nous avons démoulé la bête et étalé au rouleau du caramel
à poser dessus.
Nous avons ensuite fait fondre encore du chocolat pour en étaler une couche tout autour
et combler tous les interstices.
Il y a pourtant eu un problème que nous n’avions pas prévu : le chocolat avait pris
et collait fermement à la planche à découper. Un peu de présence d’esprit, et nous avons utilisé
nos plaques de cuisson pour chauffer un couteau et trancher dedans. C’était aussi facile que de passer un
couteau chaud dans du chocolat, ce qui, en fait, n’est pas aussi facile que de passer un couteau chaud dans du
beurre, mais crise évitée.
Notre chef-d’œuvre terminé
Son poids final était de 1,8 kg, soit 38 fois plus que l’original. Nous
avons aussi calculé qu’il contenait assez de calories pour nourrir un homme pendant 4 ½ jours
d’affilée. C’est ce qu’il a fait, mais il nous a aussi donné un peu mal au ventre.
