Méga pancakes

Ce snack a été étonnamment rapide à préparer et dépasse les 2000 calories. Je voulais un petit-déjeuner de pancakes avec le plus de bacon possible. Car, comme chacun sait, tout tourne autour du bacon.

Ingrédients (prix approximatifs)

4 très grands pancakes (1,99)
3 gros œufs (1 £)
3 cuillères à soupe de ghee pour la cuisson (30 pence ?)
une tasse de baies mélangées (50 pence ?)
1 banane (30 pence ?)
un paquet de 12 tranches de bacon (2,25 £)
60 ml de crème fraîche extra-épaisse (double cream) (1,00 £)
50 ml de sirop, en cuillerées à soupe (30 pence)

coût total : environ 7,50 £

J’ai commencé par cuire 12 tranches de bacon sur le gril George Foreman (ne vous inquiétez pas : je les ai ensuite remises dans la poêle pour récupérer un peu de la graisse perdue), (780,75 kcal).

J’ai ensuite fait cuire les pancakes (684 kcal) dans le ghee (beurre clarifié) (100 kcal), chauffé les fruits (50 kcal) jusqu’à ce qu’ils soient chauds et juteux, puis préparé une omelette à la banane frite (banane frite : 150 kcal) avec 3 gros œufs (263 kcal). J’ai fait tout cela en prenant des photos : qui a dit que les hommes ne savent pas faire plusieurs choses à la fois ?

J’ai commencé à empiler les ingrédients et remis le bacon dans la poêle pour qu’il absorbe le ghee restant.

Couche 1 : pancake
Couche 2 : la moitié de l’omelette à la banane et 4 tranches de bacon

Couche 3 : pancake
Couche 4 : le reste de l’omelette à la banane
Couche 5 : pancake
Couche 6 : huit tranches de bacon

Couche 7 : pancake
Garniture 1 : un bon concentré de fruits (riches en vitamine C… donc bons pour vous)
Garniture 2 : une bonne cuillerée de crème fraîche épaisse (extra-épaisse, évidemment… 268 kcal)

Garniture 3 : une généreuse dose de sirop (175 kcal)

Et puis j’ai englouti 2471 kcal de pur bonheur en pancakes !