« Jazztastic »
Deux Jazzies géants en chocolat
À propos de cette création
Deux disques de chocolat, l’un au lait, l’autre blanc, moulés dans des assiettes tapissées de film alimentaire puis couverts de vermicelles multicolores.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Un projet de vacances d’été avec les enfants après le passage sur le Jaffa Quake dans The F Word de Gordon Ramsay, choisi après une longue séance de dégustation. Pour chaque Jazztastic : 2 x 100g de tablettes de chocolat et 1 pot de vermicelles multicolores, environ 2,50 £. Une assiette plate a été tapissée de film alimentaire ; le chocolat a fondu au-dessus d’eau chaude, un mélange de chocolat à croquer et de chocolat pâtissier étant plus facile à travailler ; le creux de l’assiette a été rempli de chocolat fondu et réfrigéré jusqu’à prise, sans durée indiquée. Le disque a été démoulé sur une planche, nappé d’un peu de chocolat fondu et parsemé de vermicelles. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7
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Le récit original
Après avoir vu The F Word de Gordon Ramsay et le reportage sur le Jaffa Quake, et comme c’étaient aussi les grandes vacances, les enfants m’ont tanné comme pas possible pour que je les laisse « faire un snack géant » pour le site. Après mûre réflexion sur les mérites et les inconvénients de leurs bonbons préférés (ce qui a nécessité une longue séance de dégustation de tous leurs favoris), nous avons trouvé « Jazztastic », notre version géante de ces bons vieux Jazzies (des pastilles de chocolat couvertes de nonpareilles).
Coût approximatif : 2,50 £
Vous aurez besoin pour chaque Jazztastic des éléments suivants :
X 2 tablettes de chocolat de 100 g
X 1 pot de nonpareilles & vermicelles multicolores
1. Tapissez l’intérieur d’une assiette de film alimentaire.
2. Faites fondre le chocolat au-dessus d’une casserole d’eau chaude. Mélanger chocolat à croquer et chocolat pâtissier facilite le travail.
3. Remplissez le creux de l’assiette de chocolat fondu et mettez-la au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il ait pris.
4. Une fois pris, démoulez le disque sur une planche. Étalez un peu de chocolat fondu dessus et saupoudrez de nonpareilles & vermicelles multicolores.
Espérons que les enfants ne vont pas vomir après avoir englouti tout ce chocolat !
