Wagon Wheel de 13 kg

INGRÉDIENTS
500 g de biscuits sablés
1,5 kg de guimauves
500 g de beurre
500 g de confiture
10 kg de chocolat au lait

coût estimé – 32 £

Cette photo ne montre qu’une partie du chocolat utilisé, car nos premières estimations étaient un peu basses. Nous avons aussi acheté trop de paquets de biscuits et n’en avons finalement utilisé que 5.

PREMIÈRE ÉTAPE
Fabriquez en carton un moule de 500 cm de diamètre et de 10 cm de profondeur, et recouvrez-le de film alimentaire ou de papier aluminium (ou des deux si vous tombez à court, comme moi) pour que le chocolat n’y colle pas. Comme moi, vous devrez peut-être acheter et boire une caisse entière de bière pour récupérer du carton, quelle torture 🙂

DEUXIÈME ÉTAPE
Faites fondre 4 kg de chocolat : c’est assez pour obtenir une base bien solide pour ce biscuit colossal. Versez-le dans le moule et mettez au réfrigérateur pour qu’il prenne. Votre moule d’un demi-mètre devrait tout juste tenir dans un réfrigérateur de taille standard – sinon, la prise risque de prendre un moment.

TROISIÈME ÉTAPE
Pendant que votre base de chocolat prend, au boulot : tabassez-moi ces biscuits sans pitié. Écrasez 5 paquets jusqu’à obtenir une belle consistance.

QUATRIÈME ÉTAPE
Faites fondre la moitié de votre pot de beurre au micro-ondes et mélangez ce délicieux beurre fondu à la moitié des biscuits écrasés – remuez vite, sinon le biscuit ramollit !

CINQUIÈME ÉTAPE
Sortez votre base du réfrigérateur et, après une pause de 5 minutes pour admirer sa taille spectaculaire, étalez dessus votre mélange de biscuits beurrés en laissant un espace d’un demi-pouce tout autour.

SIXIÈME ÉTAPE
Faites fondre la moitié de vos guimauves au micro-ondes et versez-les sur le biscuit. J’ai pris une fourchette pour étaler la guimauve, qui prend vite, en une couche régulière qui scelle les bords du biscuit.

SEPTIÈME ÉTAPE
Prenez un pot entier de confiture, faites-le fondre jusqu’à obtenir une masse liquide brûlante et étalez-la sur la guimauve. Remarque : ne cédez pas à la tentation de goûter la confiture fondue – ça brûle !

HUITIÈME ÉTAPE
Faites fondre le reste des guimauves et recouvrez-en la confiture. Laissez prendre et, pendant ce temps, faites fondre l’autre moitié du pot de beurre et mélangez-la au reste des biscuits écrasés.

NEUVIÈME ÉTAPE
Ajoutez votre deuxième couche de biscuit.

DIXIÈME ÉTAPE
Faites fondre les 6 kg de chocolat restants et versez-les sur les côtés et sur le dessus. Le dessus est volontairement irrégulier, car les vrais Wagon Wheels ont une finition tout aussi amateur ! Ajoutez du chocolat pour égaliser le dessus si nécessaire, mais 6 kg devraient suffire.

ONZIÈME ÉTAPE
Après avoir laissé ce monstre prendre très, très longtemps, vous devriez pouvoir retirer le moule sans risque ! Mon Wagon Wheel a 2 tons parce que la supérette du coin n’avait plus de chocolat au lait (je me demande bien pourquoi !! haha)

DOUZIÈME ÉTAPE
Admirez votre œuvre et prenez-vous en photo avec votre biscuit monstre, en souvenir éternel du jour où vous avez tenu entre vos mains quelque chose d’aussi extraordinaire !

Une petite pesée sur la balance de la salle de bains révèle un poids final de 13 kg ! C’est plus de 200 fois plus gros qu’un Wagon Wheel standard du commerce ! Et au prix du kilo, c’est aussi beaucoup moins cher – vous seriez vraiment bête de ne pas en faire un !!

TREIZIÈME ÉTAPE
Bricolez vite fait un emballage avec du papier cadeau et ajoutez un logo Wagon Wheel format géant pour faire bonne mesure ! Félicitations, maintenant offrez-vous une bière, vous l’avez bien méritée !