«Walnut Whip 2»
Un cono gigante de chocolate, relleno y nuez
Sobre este proyecto
Una Walnut Whip gigante construida con capas de chocolate, relleno blanco y una gran nuez de trozos unidos con caramelo.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- El molde de cono se construyó con cajas de cereales y cinta americana y se forró con papel de aluminio después de que el film transparente resultara demasiado engorroso. El chocolate fundido se repartió girando por dentro, se cuajó brevemente en el congelador y se repitió hasta unas 6 capas. La nuez gigante fueron nueces enteras pegadas con un caramelo hecho con azúcar. El relleno fueron 4 claras montadas con una cantidad sin medir de azúcar glas, sin cocinar, y la base fue chocolate cuajado sobre un plato cubierto de film. No constan cantidades de chocolate ni de azúcar. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Con el chocolate fundido, cubrimos el interior del molde de cono, girándolo sin parar. Lo dejamos un momento en el congelador y repetimos hasta tener unas 6 capas. Para entonces la tarea ya era bastante aburrida.
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El relato original
Para empezar, usamos la clásica cinta adhesiva de tela y un par de cajas de cereales. Les dimos forma de cono y, al descubrir que forrarlo con film transparente era demasiado difícil, optamos por el papel de aluminio.
Después fundimos muchísimo chocolate y también azúcar para preparar un caramelo disparatado.
Con el chocolate fundido, cubrimos el interior del molde de cono, girándolo sin parar. Lo dejamos un momento en el congelador y repetimos hasta tener unas 6 capas. Para entonces la tarea ya era bastante aburrida.
Con el caramelo pegamos un montón de trozos de nuez para formar una única nuez GIGANTE.
Cuando el chocolate se endureció, arrancamos el molde. ¡Fue muy satisfactorio y compensó el aburrimiento de formar todas esas capas!
Para el relleno blando batimos cuatro claras de huevo y añadimos muchísimo azúcar glas hasta que quedó ligero y esponjoso. Después llenamos nuestro gran cono de chocolate con esa mezcla blanca y pegajosa. Je, je.
Aún necesitábamos una base para la Walnut Whip, así que cubrimos un plato con film transparente, fundimos más chocolate y lo vertimos sobre el plato para que cuajara.
Pegamos la base y la nuez al cuerpo principal fundiendo un poco el chocolate. ¡Terminada!
Y aquí la tenéis después de que esos niños traviesos empezaran a comerla. Por cierto, estaba deliciosa: la textura del chocolate era buenísima y las capas la hacían aún MÁS RICA.
