«Jaffa-NORMOUS»
Un Jaffa Cake enorme hecho en un proyecto escolar
Sobre este proyecto
Un Jaffa Cake gigante de bizcocho, gelatina de naranja, mermelada de albaricoque y chocolate negro.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Un proyecto escolar de la Tuxford Academy. La base llevó 300g de harina con levadura, 300g de azúcar extrafino y 6 huevos; el centro, gelatina de naranja y mermelada de albaricoque, y unas 6 tabletas de chocolate negro cubrieron la parte superior. El azúcar y los huevos se batieron unos 10 minutos y se incorporó la harina con movimientos envolventes, lo que llevó 5. La mezcla se horneó en una bandeja engrasada 15 minutos, sin indicar temperatura, y luego pasó unos 10/15 minutos por el abatidor. Se cortó un círculo para la base, en unos 5 minutos, con un hueco para la gelatina y la mermelada. La gelatina fue a una jarra con 50-75ml de agua, 1 minuto en el microondas y 45 minutos en el abatidor. El chocolate se fundió en el microondas unos 2 minutos. Recortes de bizcocho del tamaño de la gelatina llenaron el hueco para dar la parte superior abombada, que se cubrió de chocolate, se repasó y se decoró. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
2) Vertimos la mezcla en una bandeja de horno engrasada y la metimos en el horno durante 15 minutos. Luego la pasamos a un abatidor de temperatura durante unos 10/15 minutos.
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El relato original
Hicimos un Jaffa Cake gigante como proyecto escolar en Tuxford Academy. Para la base usamos 300g de harina (con levadura), 300g de azúcar extrafino y 6 huevos. Para el centro utilizamos gelatina de naranja, un poco de mermelada de albaricoque y unas 6 tabletas de chocolate negro. Así lo hicimos:
1) Mezclamos el azúcar extrafino con 6 huevos y batimos durante unos 10 minutos. Después incorporamos la harina con movimientos envolventes, lo que nos llevó 5 minutos.
2) Vertimos la mezcla en una bandeja de horno engrasada y la metimos en el horno durante 15 minutos. Luego la pasamos a un abatidor de temperatura durante unos 10/15 minutos.
3) Recortamos un círculo del bizcocho para hacer la base, lo que nos llevó unos 5 minutos. Después abrimos un hueco donde colocar la gelatina y la mermelada.
4) Preparamos la gelatina: la pusimos en una jarra con 50-75ml de agua y la metimos 1 minuto en el microondas. Luego la dejamos 45 minutos en el abatidor de temperatura.
5) Fundimos las 6 tabletas de chocolate negro para cubrir la parte superior. Las metimos en el microondas unos 2 minutos.
6) Recortamos más bizcocho de las sobras que habíamos preparado antes. Lo cortamos del mismo tamaño que la gelatina y lo encajamos en el hueco abierto para ella. Así se formó la parte superior curva. Tardamos unos 5 minutos y después cubrimos todo con chocolate negro.
7) Por último alisamos la parte superior y marcamos el dibujo. ¡Así quedó terminado el Jaffa-NORMOUS!
