Scone gigante
Sobre este proyecto
Un scone enorme horneado en dos mitades y relleno de mermelada y nata.
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Espolvorea harina sobre una bandeja de horno, coloca la masa encima y métela en el horno a nivel de gas 7.
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El relato original
Después de visitar Pimp That Snack, no pudimos resistirnos a hacer un scone gigante.
Ingredientes para el scone entero:
1300g de harina con levadura incorporada 150g de mantequilla 1 pinta y media de leche 300g de azúcar extrafino 1 tarro y medio de mermelada 1 bote de nata en espray 150g de pasas (si quieres; nosotros no las usamos)
Decidimos hacer el scone en 2 mitades para que cupiera en el horno. Preparamos las dos mitades de la misma manera.
Pon 650g de harina con levadura incorporada, 150g de azúcar extrafino y 75g de mantequilla en un cuenco grande. Incorpora la mantequilla a la mezcla; luego añade aproximadamente 3/4 de pinta de leche y mezcla hasta formar una masa.
Espolvorea harina sobre una bandeja de horno, coloca la masa encima y métela en el horno a nivel de gas 7.
Cuando esté hecha, repite el proceso con la otra mitad. Deja que el scone se enfríe y añade mermelada y nata.
Junta las 2 mitades y, con suerte, te saldrá mejor que a nosotros.
