«Brawny Bueno»
Un Kinder Bueno gigante de chocolate y avellana
Sobre este proyecto
Cinco adolescentes hacen barritas gigantes inspiradas en Kinder Bueno con chocolate, avellanas y una masa horneada.
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Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Calentamos la crema con las avellanas y un poco de azúcar; después añadimos un ingrediente sorpresa: 100g de maicena. Para ser sinceras, la crema quedó un poco desagradable, pero qué más da.
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El relato original
El principal problema fue que empezamos sin dominar bien la receta. Al parecer, las avellanas y la crema de avellanas no existen fuera de las pequeñas cavidades de las barritas Kinder Bueno, así que tuvimos que recurrir a una receta italiana traducida por Google («Mientras tanto, caliente la leche, a la que añadirá una cucharadita de harina, yemas de huevo, azúcar y dos cucharadas de avellanas picadas») y comprar avellanas enteras en M and S.
El equipo de Beth, Daisy, Daisy, Merry y April, respectivamente, apenas sabe hacer otra cosa que pasteles y éclairs; si nuestros métodos les hacen levantar una ceja, esa es la razón. Todas tenemos 15 años.
Empezamos fundiendo nuestra enorme tableta de chocolate. No lo hicimos al baño maría porque no teníamos un bol lo bastante grande. Lo dejamos espesar mientras preparábamos el resto.
Luego hicimos 2 bandejas enormes de masa «chue» (ni siquiera sé escribirlo bien) como alternativa poco habitual al barquillo y las metimos en el horno. Por desgracia, una quedó algo abultada, así que fotografiamos la otra y después aplastamos las dos con cuidado.
Luego llegó la hora del relleno. Seguimos más o menos la receta italiana, pero descubrimos que 70g de avellanas se resisten bastante a que las machaquen todas a la vez en un mortero. Por eso, al terminar la crema tuvimos que colar la mayoría de los trozos de avellana.
Calentamos la crema con las avellanas y un poco de azúcar; después añadimos un ingrediente sorpresa: 100g de maicena. Para ser sinceras, la crema quedó un poco desagradable, pero qué más da.
Ya podíamos montarlo todo. Forramos 4 hueveras con film transparente y las cubrimos por dentro con el chocolate espesado. Después cortamos la masa «chue» (¿«chu»?, ¿«shue»?) en rectángulos del tamaño de las cajas y la presionamos contra el chocolate.
Rellenamos las cajas con aquella crema bastante desagradable, colocamos encima una tapa de masa y chocolate y metimos todo en la nevera durante 30 minutos. Después sacamos las barritas y las colocamos para la foto. ¡Voilà! Un Bueno bien robusto.
