„The Last Rolo“
Ein riesiges Rolo aus Toffee und Milchschokolade
Über dieses Projekt
Iain Killmurray kocht Butter, Sahne und Zucker zu weichem Toffee, versenkt den Kern in einem Blumentopf voll geschmolzener Schokolade und stürzt ein riesiges Rolo.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Der Macher nennt insgesamt 15.975 Kalorien. Die Supermarktzutaten waren ein 250g-Stück Butter, ein 250mls-Becher Sahne, ein 750g-Sack Zucker und ein Stapel von 10 Tafeln Schokolade zu 200g, gekauft nach einem Freitagabend-Versprechen und einem Samstags-Kater um 3 Uhr nachmittags. Butter, Sahne und Zucker wurden mit einem Spritzer Wasser geschmolzen und bis zur Weichtoffee-Stufe gekocht, mit Notwechsel in einen größeren Topf, in einen Blumentopf als Form gegossen, in kaltes Wasser getaucht, weil es so heiß war, und eine Weile im Kühlschrank fest werden gelassen, lang genug für den Pub. Eine Pappform kam auf den Boden eines viel größeren Blumentopfs, eine erste Schicht Schokolade dazu und gekühlt, das feste Toffee mittig platziert, in geschmolzener Schokolade versenkt und gekühlt; die Form wurde gelöst, der Rolo mit allem Greifbaren geschnitten und mit dem Original verglichen. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9 · Quelle 10 · Quelle 11 · Quelle 12 · Quelle 13
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Besorg dir die Zutaten im Supermarkt um die Ecke:
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Das weiche Toffee in deine Form gießen, also einen Blumentopf (wir haben ihn in kaltes Wasser getaucht, weil das Zeug verdammt heiß ist!).
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Der Originalbericht
Kalorien insgesamt: 15.975 (ideal nach einer Trennung/zum Überleben auf einem abgelegenen
Berg!)
Als Erstes deinen Kater vom Freitagabend loswerden (bei mir war es diesmal gegen 3 Uhr nachmittags
so weit) und einsehen, dass das betrunkene Versprechen vom Vorabend, einen Snack in Riesengröße nachzubauen,
gleich Wirklichkeit wird (ja, das ist gruselig!).
Besorg dir die Zutaten im Supermarkt um die Ecke:
ein Stück Butter (250 g)
ein Becher
Sahne (250 ml)
ein Sack Zucker (750 g)
ein Haufen Schokolade: 10 Tafeln (x 200 g).
Butter, Sahne und Zucker mit etwas Wasser schmelzen.
Kochen, bis das Toffee weich ist (man beachte den Notfall-Einsatz eines größeren Topfs!).
Das weiche Toffee in deine Form gießen, also einen Blumentopf (wir haben ihn in
kaltes Wasser getaucht, weil das Zeug verdammt heiß ist!).
Eine Weile im Kühlschrank fest werden lassen (in den Pub gehen, dann zurückkommen).
(und mit der Feinarbeit anfangen!) Wir haben eine Form aus Pappe gebaut – nüchtern kostet das weniger Zeit
und Nerven (Vermutung), aber beschwipst wirkt alles einfacher.
Die Pappform unten in die Form legen, die erste Schicht Schokolade hineingeben und
chillen lassen (dich selbst und die Form!).
Sobald alles fest ist, das weiche Toffee mittig in die große Form setzen (also den gigantomanischen
Blumentopf).
Das weiche Toffee in ‚geschmolzener Schokolade‘ versinken lassen.
Die Kreation in den Kühlschrank stellen (und beten!).
Aus der Form lösen und siehe da …
Liebst du mich genug, um mir dein letztes Rolo zu schenken?
Das Biest aufschneiden (mit allem Werkzeug, das du finden kannst!).
Obligatorischer Querschnitt/Vergleich!
