„King Rolo“
Ein riesiger Rolo aus Schokolade und Werther’s-Karamell
Über dieses Projekt
In einer Muffin-Silikonform entstanden um kleine Becher herum Schokoladenschalen, die mit geschmolzenen Werther’s-Bonbons gefüllt und mit Schokolade verschlossen wurden.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Zutaten waren 1 große Tafel Schokolade, 1,5 Beutel Werthers-Toffees und eine Rolle Rolos zur Demonstration. Geschmolzene Schokolade kam in ein Muffinblech und wurde eingefroren, dann wurden kleine Becher in die Mulden gesetzt und Schokolade darum gegossen, um die Schalen zu bilden, die für 10 Minuten zurück in den Gefrierschrank kamen. Die Becher herauszubekommen brauchte sanftes Zureden, Wackeln, heißes Wasser in den Bechern und schließlich eine Zange, insgesamt etwa 15 Minuten, und die Schalen wurden erneut eingefroren. Die Werthers wurden geschmolzen, mit der Warnung, dass heißes Toffee die Haut abzieht, mit etwas Wasser verdünnt und in die Schalen gegossen, die zurück in den Gefrierschrank flogen; ein Schokoladendeckel bildete dann den Boden vor dem letzten Einfrieren. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Zutaten: 1 x große Tafel Schokolade 1,5 x Tüten Werther’s-Karamellbonbons 1 x Rolle Rolos zu Demonstrationszwecken
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Schritt zwei: Schokolade in die Muffinform geben und dann ab damit in den Gefrierschrank.
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Der Originalbericht
Geh auf die Knie und zeig ordentlich Respekt – der King ist im
Haus …
King Rolo!
Nein, nicht die schlampig animierte Kindersendung, dieses Baby ist der
Monarch der Süßigkeiten. Die Frage ist: Liebst du irgendwen WIRKLICH so sehr,
dass du ihm deinen letzten Rolo schenkst, wenn der so riesig ist?
Zutaten:
1 x große Tafel Schokolade
1,5 x Tüten Werther’s-Karamellbonbons
1 x Rolle Rolos zu Demonstrationszwecken
Schritt eins: Schokolade schmelzen – was sonst?
Schritt zwei: Schokolade in die Muffinform geben und dann ab damit in
den Gefrierschrank.
Schritt drei: Aus dem Gefrierschrank nehmen, sobald sie fest ist, kleine Becher in die
Muffinmulden stellen und dann flüssige Schokolade drumherum gießen, so
entsteht die Grundlage für einen Kern. Direkt zurück in den Gefrierschrank zum Festwerden.
Schritt vier: Nach 10 Minuten bei Minusgraden das
Blech herausnehmen. Jetzt kommt der knifflige Teil – die kleinen Becher herausbekommen und dabei
den King Rolo heil lassen.
Wir haben es versucht mit …
1. Sanfter Überredung
2. Bestimmtem, aber fairem Hin- und Herruckeln
3. Heißem Wasser in den kleinen Bechern, damit genug schmilzt, um sie zu befreien
4. ZANGE! (Plus einer ordentlichen Portion Flüche).
Nach etwa 15 Minuten hatten die kleinen Becher ihre Freiheit und wir
unsere King-Rolo-Schalen. Die kamen natürlich wieder in den Gefrierschrank.
Schritt sechs: „Ich weiß noch, wie mir mein Großvater mein erstes Bonbon gab … es
war verdammt RIESIG!“. Werther’s war noch nie an etwas so
Coolem beteiligt. Zu perfekter Schmelze gebrutzelt – wie Lava, nur buttriger!
ACHTUNG! Heißes Karamell kann dir die Haut ablösen.
Das Karamell wird gelöffelt und, nachdem ein bisschen
Wasser dazugekommen ist, in die Schalen gegossen. Das Blech wird zurück in den
Gefrierschrank gepfeffert, bevor sich das Karamell durch die Schokoladenschalen
frisst … und durch die Arbeitsplatte … vermutlich …
Schritt sieben: Die inzwischen fast festen King Rolos bekommen zum Schluss einen Deckel
aus Schokolade als Boden, bevor sie ein letztes Mal eingefroren werden.
Schritt acht: Die Enthüllung – Tusch, bitte …
Ein Hoch auf den neuen King der Stadt, und wenn du ihn schon
jemandem schenkst, dann sollte der das auch wert sein!
