„Phondant Phancy“
Ein riesiger gelber Fondant Fancy
Über dieses Projekt
Ein aufgestockter Rührkuchen mit Buttercreme-Klecks wird in einem selbst gebastelten Riesen-Papierförmchen gelb glasiert und mit dunkler Schokolade verziert.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Zutaten waren 250g feiner Zucker, 150g Margarine, 2 Eier, 250g Mehl, 250g Butter, 500g Puderzucker, gelbe Farbe, Zitronenaroma und Zartbitterschokolade. Der gelbe Fancy wurde gewählt, weil Gelb die Farbe des Goldes ist und, so beharrt die Macherin, der beste. Mehl, Zucker, Margarine und Eier wurden zu einer Kuchenmasse verbunden und 20 Minuten bei 180 Grad gebacken, während der gesamte Zuckerguss entstand. Der Boden musste höher werden, also wurde er mit einem großen Messer und etwas Buttercreme gestapelt; die Macherin merkt an, zwei Kuchen wären besser gewesen, aber der Zucker ging bei geschlossenen Läden aus. Buttercreme ersetzte die zusatzstoffreiche Creme des Originals für den großen Klecks, der Kuchen kam in eine riesige, handgemachte Manschette aus Backpapier und wurde mit dem gelben Guss überzogen, und die Schokoladendekoration vollendete ihn; die Macherin schätzt rund eine Milliarde Kalorien. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Zutaten: 250 g feiner Zucker 150 g Margarine 2 Eier 250 g Mehl 250 g Butter 500 g Puderzucker Gelbe Lebensmittelfarbe Zitronenaroma Dunkle Schokolade
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Der Originalbericht
Der Fondant Fancy (kleines britisches Törtchen mit Fondantüberzug) wird als Snack oft übersehen: drei Farben voller Kuchenglück plus ein Klecks cremiger Guss. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein durchschnittlich großer Fondant Fancy die Intelligenz steigert (basierend auf einer Stichprobe von einer Person, die sie während der Lernphasen für GCSEs, A-Levels und Uni-Prüfungen ununterbrochen gegessen hat. Oh ja, ich bin nicht nur Snack-Aufmotz-Profi, ich bin studierter Snack-Aufmotz-Profi. Doppelabschluss in Snackologie und kulinarischer Genialität).
Mir wurde klar, dass der durchschnittliche Fondant Fancy in meinem letzten Studienjahr vielleicht nicht ausreichen würde, um meinen erbärmlichen Arsch durch die Prüfungen zu ziehen (sie sind gut, aber nicht so gut). Also musste eine neue Fancy-Generation her, ein Riesen-Fancy, einer, der die gesamte Fancy-Welt beherrscht. Ein Phondant Phancy.
Zutaten:
250 g feiner Zucker
150 g Margarine
2 Eier
250 g Mehl
250 g Butter
500 g Puderzucker
Gelbe Lebensmittelfarbe
Zitronenaroma
Dunkle Schokolade
Ich beschloss, den gelben Fancy aufzumotzen, und zwar aus zwei Gründen: Erstens erinnert Gelb an Gold, das bling-bling-tastischste aller Metalle. Zweitens: Der gelbe ist mit Abstand der beste Fondant Fancy. Wenn du anderer Meinung bist, liegst du falsch, und ich klatsch dir eine, dass du bis nächste Woche fliegst, Motherfucker.
Ich verrührte Mehl, Zucker, Margarine und Eier zu einem Kuchenteig und backte ihn liebevoll 20 Minuten bei 180 Grad. Beim Kochgenie-Dasein dreht sich alles ums Zeitmanagement, also rührte ich, während der Kuchen im Ofen war, den ganzen Guss an.
Der Kuchenboden musste höher werden, also nahm ich ein großes Messer und etwas Buttercreme, und voilà: ein aufgestockter Kuchenboden. (Notiz für künftige Riesen-Snack-Projekte: Zwei Kuchen zu backen wäre vielleicht die bessere Idee gewesen, aber mir ging der Zucker aus, und die Läden hatten zu.)
Der cremige Guss auf dem Original-Fondant-Fancy steckte voller verrückter Zusatzstoffe (schockierend bei einem so gesund und natürlich aussehenden Produkt). Deshalb nahm ich stattdessen Buttercreme. Der große Klecks war geschafft.
Ich setzte den Kuchen in sein endgültiges Zuhause, ein gigantisches Förmchen (eigenhändig aus ganz normalem Backpapier gebastelt), und überzog das Biest dort mit einer Ladung fantastischer gelber Köstlichkeit.
Der Fancy war fast fertig. Es fehlte nur noch die Schokoladendekoration.
Und da ist er: der König aller Fancies. Der Phondant Phancy.
Ich schätze, darin stecken ungefähr eine Milliarde Kalorien.
