Riesiger Moon Pie

Bei all den tollen Riesen-Snacks, die es schon gibt, hatten wir keinen Schimmer, woran wir uns versuchen sollten.
Nachdem wir eine Stunde lang durch die schlecht sortierte Süßigkeitenabteilung im Laden geirrt waren, landeten wir schließlich im Kuchengang.
Und da war sie, die Packung Moon Pies (amerikanische Keks-Sandwiches mit Marshmallow-Füllung und Schokoüberzug), und wir dachten: „Genial! Nicht zu verrückt für einen spontanen ersten Riesen-Snack,
aber auch nicht total einfach …“
Keiner von uns wusste mehr so genau, wie ein Moon Pie eigentlich schmeckt, also rissen wir die Packung auf und stellten unsere
Geschmacksknospen auf die Probe. Für den keksartigen Boden entschieden wir uns für Zuckerkeks-Backmischung statt zerbröselter Graham Cracker (amerikanische Vollkornkekse),
weil das besser schmecken würde – und dass da eigentlich Graham Cracker drin sind, merkten wir erst ein paar Tage später, als wir Moon
Pies online nachgeschlagen haben.

Dann kauften wir eine Packung Butter,
18 King-Size-Tafeln Schoki,
5 Tüten Marshmallows,
1 Karton Eier,
3 Tüten Zuckerkeks-Backmischung
und ein rundes Pizzablech zum Backen.
Wir verließen den Laden um 45 $ ärmer, mit einem Grinsen so breit wie nur möglich und ungefähr einer Million Kalorien in unseren Tüten.

Dann ging’s zurück nach Hause, wo die schläfrigen, ahnungslosen Eltern gerade ins Land der Träume aufbrechen wollten.
Leider haben wir kein Foto von ihren Gesichtern gemacht, als wir ihnen erzählten, wie wir
bis zum Morgen die Küche verwüsten wollten. Sehr zu ihrem Leidwesen verließen sie ihre saubere Küche und gingen ins Bett,
wohl wissend, dass am Morgen ein Chaos von unvergleichlichem Ausmaß auf ihre putzenden Hände wartete ….
Hab ich vergessen zu erwähnen, dass ich, Whitnee, die hauseigene wandelnde Katastrophe, in ein paar Tagen aufs College fliegen würde?
Nur zur Info: der perfekte Zeitpunkt, um das Haus zu verwüsten – die Eltern stecken mitten im Empty-Nest-Syndrom, und du kannst, oder zumindest
konnte ich, nichts falsch machen 🙂

Während Ed im Wohnzimmer das Unterhaltungsprogramm aufbaute, schnappten wir anderen uns den größten Topf, den wir
finden konnten, um den Zuckerkeksteig anzurühren. Als wir 3 Stangen Butter schmolzen, ging ein bedrohliches Raunen
von garantiertem Herzstillstand durch die Küche, sollten wir von unserem baldigen Meisterwerk probieren. Zum Glück schoben wir alle
Gedanken an den nahenden Tod beiseite und backten weiter.

Wir nahmen die Hälfte der 3-Tüten-Mischung und drückten sie auf das Pizzablech. Andi, eine der beiden Backverantwortlichen,
beschloss, dass es beim Riesen-Snack-Bauen ja darum geht, Dinge besser zu machen, und zog für den ästhetischen Reiz Rillen hinein.

Während der erste Keks im Ofen war, schmolzen wir einen Teil der Schokolade, um damit die untere Schicht zu überziehen.
Na ja, eigentlich wollten wir nur einen Teil schmelzen, aber irgendwie landete die ganze Schokolade im Topf. Und wenn du
dich ein bisschen mit Schokolade auskennst, oder zumindest besser als wir damals, weißt du: Sie brennt an, sobald
du aufhörst zu rühren. Das war ein echtes Problem, denn im Wohnzimmer warteten die aufgebaute DreamCast und Chef’s
LoveShack auf uns, und wie sollten wir zocken, wenn wir ständig rühren mussten? Tja, was ist wohl wichtiger?
Hmmmm …. „Zum Teufel mit der Schokolade, wir nehmen sie vom Herd und lassen’s drauf ankommen!“

Nachdem die erste Schicht überzogen und auf unser improvisiertes Tablett gelegt war – zerschnittene Versandkartons, zusammengehalten mit
Panzerband und in Alufolie gewickelt – und die obere Zuckerkeksschicht sicher im Ofen backte, machten wir uns an die
mühsame Aufgabe, 5 Tüten Marshmallows zu schmelzen. Auf der Packung stand ein Rezept für Rice Krispie Treats, und da
hieß es, man solle Butter zu den Mallows geben, also durchwühlten wir den Kühlschrank und fanden noch eine Packung Butter … Also kam auf jede
Tüte Mallows eine halbe Stange Butter; für alle, die mitzählen: Das sind 5 1/2 Stangen purer
gelber, fettig-buttriger Köstlichkeit.

Wir gaben immer eine Tüte Mallows mit der halben Stange Butter auf einmal auf den Keks. Das stellte sich als
schwieriger heraus als gedacht. Erstens schmelzen die Mallows und fangen an, über den Rand zu quellen …
Zweitens is’ das Zeug klebrig und pappt an allem und jedem … definitiv eine todsichere Methode, sich die Arme zu waxen 🙂
Wir stellten ein Mitglied unseres Riesen-Snack-Teams, Kailah, dazu ab, neben dem Keks zu sitzen und die Mallows ständig Richtung
Mitte zu schieben. Außerdem holten wir einen Ventilator, der beim Abkühlen helfen sollte. Später kamen wir auf die Idee, die Mallows zu belüften,
indem wir mit einem Löffel Kleckse davon hochzogen … So ähnlich wie beim Ziehen von Kaubonbonmasse.

Endlich konnten wir die obere Zuckerkeksschicht auflegen. Die meisten Mallows blieben drin, Gott sei Dank …
Währenddessen wurde die Schokolade wieder aufgewärmt, und wir waren überglücklich, dass sie nicht am
Topfboden angebrannt war. Mit einem Messbecher gossen wir die schokoladige Köstlichkeit darüber. Leider endete sie als
ein einziger Klecks, weil sie zu heiß war. Die Schokolade wollte einfach nicht mitspielen, sie lief ständig vom Keks!
Wohlgemerkt: Wir haben das Ganze gegen 1 Uhr nachts gemacht, aber selbst für einen Sommer in SoCal hatten wir eine ungewöhnlich heiße Woche.

Also ließen wir ihn über Nacht stehen, Deckenventilator und Mini-Ventilator auf voller Stufe. Als wir am „Morgen“ aufwachten,
hatten sich die Mallows durch die Schokolade nach draußen gequetscht, und unsere ganze harte Arbeit sah aus wie etwas, das Joes
Hund fabriziert, nachdem er einen 50 lb schweren Sack Hundefutter auf einmal verputzt hat … NICHT schön … Anders als bei dieser Sauerei hatten wir kein
Problem damit, ein riesiges Hackbeil zu zücken und das Biest so zurechtzustutzen, dass es [halbwegs] wie ein Moon Pie aussah.
Zum Glück war die Schokolade in diesem weichen, aber nicht zu weichen Stadium … du weißt schon, so ungefähr wie Knete, die zu lange
in der Sonne lag. Wie auch immer, wir brachten das Biest in Form und holten dann ein Maßband raus, das
satte 17″ Durchmesser anzeigte. Nachdem wir unsere Fotos vom Querschnitt gemacht hatten, zwangen wir die entsetzten Eltern,
einen Bissen zu nehmen, und dann teilten wir den Pie auf, damit niemand aus Versehen an Herzstillstand sterben oder in
ein zuckerbedingtes Koma fallen konnte.

Ein paar Tage später stand der Pie immer noch in unserem Kühlschrank, also verteilten wir pizzagroße Stücke an die Nachbarn …
Oh je … schlechte Idee … Ich habe noch nie Kinder so schnell rennen und reden sehen, ihre Eltern waren nicht gerade begeistert 🙂

Das Backteam: Joe, Kailah, Ed, Andi und Whitnee … mit dem stark verbesserten Moon Pie 🙂