Riesiges Osterei
Über dieses Projekt
Aus einer Holzvorlage entstanden per Tiefziehen Kunststoffformen, in denen Schicht für Schicht aus weißer und Vollmilchschokolade ein riesiges Osterei wuchs.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Formen sind 40 cm mal 20 cm große Eihälften mit geprägten Logos, gemacht für eine Pfadfindergruppe von 17,5- bis 25-Jährigen, die einen Pimp-That-Snack-Abend wollte. Eine Holzvorlage wurde mit Knete geglättet und in eine Vakuum-Tiefziehmaschine gelegt, die eine dünne Kunststoffplatte darüber schmilzt und ansaugt; zwei Formen waren nötig, und die Logos kamen von dicken Pappattrappen, die zuerst auf die Vorlage gelegt wurden. Die Eier entstanden, indem die Formen gereinigt und leicht geölt, Schokolade im Wasserbad geschmolzen, eine Schicht eingelöffelt und verstrichen, im Kühlschrank fest werden gelassen und das Ganze wiederholt wurde, bis die Schale 0,5 cm bis 1 cm dick war; die weiße Schokolade stockte, wurde gegessen, und das Ei ging mit Vollmilchschokolade weiter. Die Hälften wurden verbunden, indem die Ränder mit einem heißen Messer oder einem kleinen Brenner angeschmolzen wurden. Genannte Kosten: 1,5 kg Schokolade für etwa 7 £, 6 Stunden Formenbau und 2 bis 3 Stunden Eierbau, lebensmitteltauglicher Thermoplast zu 0,50 £ pro Platte und eine Tiefziehmaschine für 2000 £, die man laut Autor besser ausleiht. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9 · Quelle 10 · Quelle 11 · Quelle 12 · Quelle 13 · Quelle 14
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Eine Vorlage ist eine Form, mit der man eine Form macht, falls das irgendwie Sinn ergibt …
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Die winzigen Schoko-Eier aus dem Supermarkt hängen dir zum Hals raus? Ich habe ein paar Eierformen mit 40 cm mal 20 cm und eingeprägten Logos gebaut.
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Der Originalbericht
Die winzigen Schoko-Eier aus dem Supermarkt hängen dir zum Hals raus? Ich habe ein paar Eierformen mit 40 cm mal 20 cm und eingeprägten Logos gebaut.
Meine Network-Gruppe (Pfadfinder für 17,5- bis 25-Jährige) wollte einen Themenabend im Stil von Pimp That Snack machen, also habe ich versprochen, riesige Eierformen zu bauen, weil ja Ostern vor der Tür stand.
Teil 1 – die Formen bauen:
Ich habe eine Vorlage aus Holz gebaut (Erkennst du schon, was es wird?)
Eine Vorlage ist eine Form, mit der man eine Form macht, falls das irgendwie Sinn ergibt …
Dann habe ich die Holzvorlage mit Knetmasse überzogen, um alles schön glatt zu bekommen.
Die kam dann in eine Maschine namens Tiefziehmaschine, die eine dünne Kunststoffplatte über der Vorlage erhitzt und sie per Vakuum rundherum ansaugt, sodass die Form genau abgebildet wird.
Das war dann meine fertige Form.
Ich brauchte 2 Formen, eine für jede Eihälfte. Außerdem habe ich den Formen Logos verpasst; auf manchen Bildern kann man sie gerade so erkennen. Dafür habe ich vor dem Tiefziehen dicke Pappattrappen der Logos auf die Vorlage gelegt.
Teil 2 – die Eier machen:
Mach die Formen sauber und fette sie dann leicht mit Speiseöl ein.
Schmilz die Schokolade im Wasserbad.
Löffle eine Schicht geschmolzene Schokolade in eine Form und verstreich sie überall in der Form.
Stell die Form zurück in den Kühlschrank und lass sie fest werden.
Gib immer weitere Schichten Schokolade dazu und stell die Form jedes Mal zum Festwerden zurück in den Kühlschrank, bis die ganze Schokolade aufgebraucht oder das Ei dick genug ist. Unser Ei war stellenweise 0,5 cm bis 1 cm dick.
Hier hatten wir ein Desaster mit der weißen Schokolade – ich glaube, wir haben sie zu stark erhitzt, denn sie wurde wieder fest …… also haben wir sie gegessen! Weiter ging’s mit Vollmilchschokolade – so ein bisschen wie ein umgedrehtes Überraschungsei!
Löse das Schoko-Ei vorsichtig aus der Form.
Nimm die beiden Hälften und schmilz die Ränder mit einem heißen Messer oder einem kleinen Küchen-Flambierbrenner zusammen.
ZERSCHLAGEN und genießen!
Kosten:
Schokolade: 1,5 kg, etwa 7 £, wenn du keine schicke, teure Schokolade nimmst.
Zeit: 6 Stunden für die Formen, 2-3 Stunden für die Eier
Lebensmittelechter, hochdichter Polyester-Thermoplast zum Tiefziehen: 0,50 £ pro Platte (1 Platte pro Form)
Tiefziehmaschine: 2000 £ – vielleicht leihst du dir lieber eine, so wie ich!
Sich an Schokolade überfressen: unbezahlbar 😀
