„Malteaser“

Ein langweiliger Feiertagsmontag stand bevor, also beschlossen wir, uns an einer Snack-Aufmotz-Aktion zu versuchen.
Nach einem Besuch bei ASDA beschlossen wir, einen Curly Wurly aufzumotzen, und kauften mehrere Tafeln Schokolade und ein paar Werther’s – Butterbonbons (Toffees haben wir keine bekommen).

Beim Versuch, die Werther’s in einer Schüssel über kochendem Wasser zu schmelzen, wurde uns schnell klar – nachdem die Werther’s an Schüssel und Löffel festgeklebt waren und wir dabei auch noch ein Glas zerbrochen hatten –, dass aus dieser Aufmotz-Aktion nichts werden würde.

Als wir in einem Buch nachschauten, wie man Toffee macht, stießen wir auf ein Rezept für Wabenkaramell. Bingo! Und der riesige aufgemotzte Malteaser war geboren! (Obwohl auch ein Crunchie infrage gekommen wäre.)

Nach einem weiteren Abstecher zu ASDA, um Natron und Honig zu holen, konnten wir loslegen.

Zutaten:

Klarer Honig
Zucker
Wasser
Butter
Natron

Honig, Zucker, Wasser und Butter in einen Topf mischen.
Dann erhitzen, bis Zucker und Butter gelöst sind, und aufkochen lassen. Wir nahmen den Topf vom Herd und rührten das Natron ein. Die Masse schäumte im Topf auf!

Dann fetteten wir ein paar Schüsseln ein und legten sie mit Backpapier aus, damit es sich leicht herauslösen lässt. Die Masse in die Schüsseln gießen. Danach war das Wabenkaramell fest, und wir hatten das ganze Papier abgezogen (beide Seiten des Papiers einzufetten wäre die klügere Idee gewesen!).

Dann klebten wir die beiden Hälften zusammen …………… voilà! In diesem Stadium sah es aus wie ein Wabenkaramell-Big-Mac! Mmm, lecker!

Dann ging es ans Schokoladeschmelzen. Unseren Wabenkaramell-Todesstern balancierten wir auf 8 Schokoladenstücken und gossen dann die zähflüssige Schokoladenmasse darüber. Wir mussten warten, bis sie fest war, bevor wir die Kugel umdrehen und das Ganze wiederholen konnten, bis alles überzogen war.

Hier ist der endgültige Vergleich mit dem winzigen Malteaser!