Riesiger rosa Snowball
Ein Kokos-Marshmallow-Kuchen nach Art der Hostess Sno Balls
Über dieses Projekt
Amy Stangler stapelt drei Schokoladenkuchen von 16, 14 und 12 Zoll, füllt und überzieht sie mit Marshmallowcreme und bedeckt alles mit rosa gefärbten Kokosraspeln.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Liste: 10 Tassen Zucker, 32 Tassen Mehl und 12 Eier, dazu Milch, Backpulver, Salz, Kakao, Kokosraspeln, rosa Lebensmittelfarbe und Marshmallow-Creme ohne Mengen; die Zutaten kosteten 21,50 $, dazu kamen 3 Kuchenformen und 2 Heizkerne in 16, 14 und 12 Zoll. Jede Form wurde bei 325 Grad mit einem Heizkern in der Mitte gebacken, bis der Kuchen gar war; die oberen Lagen fielen dünner aus als der 16-Zoll-Boden, und nur zwei Formen passten gleichzeitig in den Ofen. Nach mindestens einer Stunde Abkühlen wurden die Kuchen gestapelt, die Mitte mit Marshmallow-Creme gefüllt und die oberste Etage mit Kuchenresten ausgestopft, außen dick mit weißer Creme bestrichen und mit rosa gefärbten Kokosraspeln bedeckt. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Zutaten: -10 Tassen Zucker -32 Tassen Mehl -12 Eier -Milch -Backpulver -Salz -Kakaopulver -Kokosraspel -rosa Lebensmittelfarbe -Marshmallowcreme
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Kosten: 21,50 $. Außerdem habe ich 3 Kuchenformen und 2 Heizkerne gekauft. Ich hätte Formen gigantischen Ausmaßes gekauft, wenn ich Zugang zu einer Großküche hätte. Da ich den nicht habe, müssen 16 – 14 – 12 Zoll reichen.
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Der Originalbericht
Mein Lieblingssnack? Auf keinen Fall! Sieht aus wie ein schräges Wissenschaftsexperiment, das schiefgegangen ist … ein Essen, das eine Atomexplosion überleben würde. Eigentlich hätte es „Giftige Atompilzwolke“ heißen sollen. Aber dieses rosa Leckerli ist ästhetisch ansprechend genug für eine XXL-Version! Also mache ich eine.
Zutaten:
-10 Tassen Zucker
-32 Tassen Mehl
-12 Eier
-Milch
-Backpulver
-Salz
-Kakaopulver
-Kokosraspel
-rosa Lebensmittelfarbe
-Marshmallowcreme
Kosten: 21,50 $. Außerdem habe ich 3 Kuchenformen und 2 Heizkerne gekauft. Ich hätte Formen gigantischen Ausmaßes gekauft, wenn ich Zugang zu einer Großküche hätte. Da ich den nicht habe, müssen 16 – 14 – 12 Zoll reichen.
1) Die Zutaten mischen (außer Kokosraspeln, Marshmallowcreme und Lebensmittelfarbe).
2) Den Teig in die Form geben und bei 325 Grad backen, bis er fertig ist. Der Heizkern kommt in die Mitte, um die Backzeit zu verkürzen. Spart außerdem Energie.
Um eine Lawine in meiner Küche zu vermeiden, habe ich jede weitere Schicht dünner gemacht als die 16-Zoll-Schicht.
Mein Ofen fasst nur zwei große Kuchenformen auf einmal. Während also die 16- und die 14-Zoll-Form im Ofen sind, habe ich den Teig für die 12-Zoll-Form vorbereitet.
3) Flüssige Lebensmittelfarbe dazugeben, um die Kokosraspel in dieses berüchtigte Rosa zu färben. Wow! So knallig!
4) Backen erledigt. Die Formen mindestens eine Stunde zum Abkühlen beiseitestellen.
5) Die Kuchen aus den Formen lösen.
Noch weiter abkühlen lassen … warten …
6) Die Mitte mit Marshmallowcreme füllen. Die oberste Schicht wurde mit übrigen Kuchenstücken aufgefüllt.
7) Mit weißer Marshmallowcreme einstreichen. An den Seiten richtig dick auftragen. Der Schneeball soll ja nicht wie eine Hochzeitstorte aussehen, oder?
8) Großes Finale: die rosa Kokosraspel drauf.
