Riesiges Oreo-Eiscreme-Sandwich
Ein Geburtstagskuchen für einen Freund
Nachdem wir Pimp That Snack durchstöbert hatten, wollten wir unbedingt selbst etwas ausprobieren. Der Geburtstag eines Freundes war die perfekte Gelegenheit!
Zutaten:
2 Packungen Schokoladenkuchen-Backmischung
Irgendein Öl (laut Backmischung nötig, am Ende haben wir aber keins verwendet)
1 Ei (nicht abgebildet)
Wasser
Cookie-Dough-Eiscreme
Geschätzte Kosten: 10 $ CDN
Schritt 1: 1 Packung Backmischung mit 1 Ei und so viel Wasser und/oder Öl verrühren, dass eine Konsistenz wie Keksteig entsteht. Die Keksteile des Eiscreme-Sandwiches sollten weniger kuchenartig und kompakter werden als echter Kuchen. Also einfach nach und nach etwas Wasser zugeben, bis es nach Teig aussieht. Unserer war dick, richtig klebrig und ließ sich unglaublich schwer vom Löffel kratzen!
Schritt 2: Den klebrigen Teig in zwei runde Backformen gießen – oder wie wir mühsam hineinschaufeln. Wir nahmen Einwegformen aus Folie, damit sich die Kuchen nach dem Backen leichter lösen. Die Oberflächen glatt streichen!
Schritt 3: Damit das Eiscremesandwich wie ein echter Oreo aussieht, brauchen wir eine Verzierung. Die Hälfte der zweiten Backmischung mit noch weniger Wasser verrühren, sodass die Masse die Konsistenz von Modelliermasse hat.
Schritt 4: Diesen Teig ausrollen, Dreiecke, Punkte und Linien ausschneiden und auf einen der Kuchen legen, um das Oreo-Muster nachzubilden. Weil wir keinen echten Oreo hatten, nahmen wir ein Bild aus dem Internet als Vorlage. Für unseren Geburtstagskuchen schrieben wir den Namen des Freundes in die Mitte statt „Oreo“.
Schritt 5: Nach der Anleitung auf der Backmischung backen. Wir nahmen unsere Oreo-Kuchen nach etwa 20 Minuten heraus. Ein wenig länger wäre wohl besser gewesen, denn sie waren noch ziemlich weich.
Schritt 6: Wenn die Kuchen abgekühlt und aus den Formen gelöst sind, die Cookie-Dough-Eiscreme auf der unteren Hälfte verteilen. Wir hatten das Eis vorher weich werden lassen, was vielleicht ein Fehler war – es war ziemlich flüssig. Unser Oreo-Eiscreme-Sandwich hat den ganzen Becher Eis verschlungen!
Schritt 7: Den oberen Kuchen auflegen und alles ins Gefrierfach bringen, bevor die Eiscreme überallhin schmilzt!
