„Moreo“
Ein riesiger Oreo-Nachbau
1) Zutaten:
1,5kg Mehl
2 TL Backpulver
5 EL Kakao
750g Kakao
200g Schokolade
430g weicher brauner Zucker
350g Black Treacle (dunkle Melasse)
150g Golden Syrup (heller Zuckersirup)
1 Becher Double Cream (fettreiche Sahne)
1 ganze Packung Puderzucker
2 EL feiner Zucker
Ungefähr 12,00 £ (im Laden gaben wir 10,69 £ aus, einige Zutaten hatten wir bereits)
2) Mehl sieben; Schokolade, Butter und Melasse zusammen schmelzen.
3) Die flüssigen Zutaten unter die trockenen kneten. Lebensmittelfarbe dazugeben – wir trugen Gummihandschuhe.
4) Hübscher Teig. Sieht gut aus.
5) Den Boden ausrollen und ausschneiden …
6) … und all die winzigen, winzigen Stücke …
7) Das entscheidende Stück.
8) Alles zusammensetzen und lange backen. Und das Ganze 2-mal!
9) Die Füllung anrühren.
10) Maß nehmen.
11) Stolz sein. Sehr stolz.
12) 4 Leute, 6 Stunden und ein nervenaufreibender Anschnitt.
