„Dime to a Dollar“
Ein riesiger Daim-Riegel aus Karamell und Schokolade
Geschätzte Kosten: 3,22 £
Größe: 35cmx22cm. Du kannst ihn auch größer machen, einfach die Mengen verdoppeln und versuchen, ein Backblech zu finden, das groß genug ist!!!!
Zutaten:
600 g feiner Zucker
300 ml Wasser
350 g Schokolade
Zuerst musst du das Karamell für die Füllung machen. Gib Wasser und Zucker in einen Topf, am besten einen richtig alten, denn das Saubermachen geht einem tierisch auf den Sack!!! Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es zu köcheln anfängt.
Dann eine ganze Weile weiter erhitzen, bis es eindickt und langsam braun wird.
Falls du ein Thermometer hast, steck es hinein und warte, bis es ungefähr 350 Grad anzeigt. Das ist kein Schimmel im Karamell, nur Zucker. Ehrlich!!!
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und eine Weile fest werden lassen.
Sobald das Karamell fest ist (das dauert nicht lange), ein etwas größeres Blech mit Backpapier auslegen und eine ungefähr karamellgroße Fläche mit geschmolzener Schokolade bedecken.
Das Karamell auf die Schokolade legen und mit weiterer geschmolzener Schokolade überziehen.
Fest werden lassen …
Und so verwandelst du einen Dime in einen DOLLAR. Lass es dir schmecken!!!!
P. S. Brich dir nicht die Zähne aus!!!
