„Biglets“
Riesige Twiglets aus Vollkornteig
Über dieses Projekt
LadyV und Soop Dogg backen knorrige Vollkornstangen, bestreichen sie mit Marmite-Ei-Glasur und stellen sie neben Twiglets.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
1 Packung Vollkornbrot-Backmischung 1 Ei 2 TL Marmite (britischer Hefeextrakt-Aufstrich) 1 Packung Twiglets (zum Vergleich)
Im Zusammenhang lesen →
Archivführer · Projekte entdecken
Der Originalbericht
Zutaten
1 Packung Vollkornbrot-Backmischung
1 Ei
2 TL Marmite (britischer Hefeextrakt-Aufstrich)
1 Packung Twiglets (zum Vergleich)
Zeit für einen herzhaften Snack aus dem Lager von LadyV und Soop Dogg. Auf Wiedersehen, Twiglets. Hallo BIGLETS!
Twiglets (britisches Knabbergebäck) sind genau das … Zweiglein … und noch nicht mal besonders große. Der wahre Jünger des Riesen-Snacks sucht nach etwas Größerem und Besserem – was könnte also besser sein als Twiglets in Stockgröße?
Schritt eins:
Ein kurzer Blick auf die Zutatenliste zeigte, dass ein Twiglet im Grunde kaum mehr ist als Vollkornbrot mit einem Überzug aus Hefeextrakt (und damit wahrscheinlich sogar ziemlich gesund … wer hätte das gedacht?). Zeit, sich ins Gemisch zu stürzen, mit, ähm … der Backmischung …
Schritt zwei:
D’oh! Ich meine: Dough – also Teig! Ich meine … juhu! Wichtig ist, den Teig nicht gehen zu lassen (wir backen hier keine Baguettes) und ihn nicht zu stark zu kneten. In Stücke teilen, die dann ausgerollt werden.
Rollin’ in my 5-point-0! Die Stücke zwischen ausgestreckten Fingern rollen, damit sie die alles entscheidende knubbelige Oberfläche bekommen, und dann ab damit in einen richtig heißen Ofen (mehr zu den Temperaturen in Delias „How To Pimp An Egg“), wo sie etwa 10 Minuten backen.
Schritt drei:
Beat it – also das Ei schlagen – und in einer Schüssel mit 2 TL Marmite zur sagenhaften Glasur verrühren. Die Äste wieder aus dem Ofen holen und großzügig mit dem Hefe-Ei-Lack bestreichen … schmeckt genauso gut, wie es klingt!
Für weitere 10 Minuten zurück in den Ofen, damit der Ronseal (eine britische Holzlasur) auf Marmite-Basis ein schönes Finish bekommt.
Schritt vier:
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In eine passende Schüssel legen und neben eine Schüssel mit Twiglets in Normalgröße stellen, um sie als die mickrigen Hochstapler zu entlarven, die sie wirklich sind.
WARNUNG! Um deine Biglets zu essen, solltest du dich mit einem geeigneten Werkzeug bewaffnen (Beil, Bügelsäge usw.), um sie klein zu hacken.
