Riesenkekse: die Projekte im Vergleich
Schokoladen-Digestive, Empire Biscuit, Hobnob, Jammie Dodger und Wagon Wheel bieten verschiedene Einstiege ins Keksarchiv. Vergleiche Backen, Zusammenbau und Verzierung in den Berichten ihrer Urheber.
Beginne mit den dokumentierten Maßen und Hilfsmitteln. Ein Keks kann in die Form passen und trotzdem schwer zu transportieren oder zu groß für den Ofen sein. Lies nach, wie beim Backen, Abkühlen und Füllen vorgegangen wurde. Die Originalfotos zeigen Größe und Aufbau; die Hinweise führen direkt in die Berichte.
Riesiger Schoko-Digestive-Keks
Zerbröselte Digestive-Kekse wurden mit Margarine, Zuckerguss und billigem Ahornsirup zu einem dicken Riesenkeks gebacken und mit einer ganzen Tafel Galaxy-Schokolade überzogen.
Carly and Thomas - Kyle, Scotland · · 5 Fotos
Riesiger Empire Biscuit
Zwei riesige Butterkeksböden vom 14-Zoll-Pizzablech wurden mit Himbeermarmelade zusammengesetzt, dick mit Zuckerguss überzogen und mit einem Pfirsich gekrönt.
Chris Davidson, Mandy Stewart · · 8 Fotos
XXL-HobNob
Das WMC-Team zertrümmert vier Packungen HobNobs mit Thors Hammer, presst die Butterkrümel in eine runde Form und überzieht den Riesenkeks mit strukturierter Milchschokolade.
The WMC · · 8 Fotos
Monster-Jammie-Dodger
Zwei riesige Mürbeteigkekse mit Prägemuster und ausgestochenem Herz, in einer Tarteform gebacken und mit einem ganzen Glas Himbeermarmelade zusammengesetzt.
Dylan & Maria Beattie · · 17 Fotos
13-kg-Wagon-Wheel
In einer Form aus Pappe und Folie entstehen Schichten aus Milchschokolade, Butterkeksbröseln, geschmolzenen Marshmallows und Marmelade, am Ende in eine Riesenhülle verpackt.
Drunk and Disorderly Steve · · 14 Fotos
Die Projekte bewahren einzelne Versuche samt Planänderungen. Mengen und Backzeiten lassen sich nicht ohne Weiteres auf eine andere Größe übertragen.