“Wheat Crib”
碎麦片巧克力巨型鸟巢
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 材料很简单：Shredded Wheat 麦丝卷、巧克力和金黄糖浆。巧克力是 8 块 200 g，共 1.6 公斤，用手掰碎后放碗里隔沸水融化；纸杯蛋糕托是用烘焙纸和胶带自制的，因为买现成的太贵。27 个 Shredded Wheat 用手捏碎，拌上融化的巧克力，再倒进将近一整罐 454 g 的金黄糖浆，搅到记录形容的“牛粪”般稠度。鸟巢放冰箱 3 小时凝固。八月商店里没有复活节蛋，就用 100 g 迷你蛋和几颗可能过期的大一点的蛋在剩余巧克力里滚，想把它们滚大，几乎没效果，然后刷上厚厚的彩色糖霜装成迷你蛋的样子，趁还有点软时粘到巢上。记录说这个巢的体积是普通巢的 14 倍，重量是 36 倍。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
我们来做复活节零食之王：碎麦片巧克力鸟巢。材料很简单：Shredded Wheat 麦片、巧克力和金黄糖浆。
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原始制作记录
我们来做复活节零食之王：碎麦片巧克力鸟巢。材料很简单：Shredded Wheat 麦片、巧克力和金黄糖浆。
先融巧克力。用手掰开，放在架于热水锅上的碗里，直到变成流动的巧克力糊。我们用了 8 x 200g，也就是 1.6 公斤巧克力，绝非小份！
为了装下这只巨巢，我们自己做纸杯托，因为现成的大号太贵。防油纸加胶带就很好用。
巧克力融化时，另一项工作是把主要材料 Shredded Wheat 掰碎。还是用手，一共用了 27 块麦片饼，转眼又花掉 2 英镑！
巧克力融好后，倒进已经像兔笼垫料一样的碎麦片里，搅拌到每根麦片丝都裹满巧克力。
不想让鸟巢只有巧克力和“稻草”，就加入几乎整罐 454g 金黄糖浆，拌匀。现在这团东西像奶牛的某种产物——当然不是牛奶！
质地终于像牛粪饼一样合适了，放进冰箱冷却，让巧克力凝固。
等待时既无聊，又得让成品更漂亮。我们是学生，自然先睡个午觉，再看《Diagnosis Murder》！3 小时后，鸟巢凝好了。
鸟巢还缺蛋。问题是八月份商店少有巧克力蛋，幸好糖果店帮了忙：买了 100g 迷你彩蛋，还有一些稍大的蛋，可能过期，但绝对能放大。把迷你蛋反复在黏稠巧克力里滚，想把它们变大。
放冰箱凝一会儿才发现，彩蛋并没变大多少。不过有更多融化巧克力可以吃，也算好事。
它们够硬后，用各种颜色糖霜装饰，模仿迷你彩蛋。多用糖粉做出厚厚的脆壳，再按喜好加食用色素，才像原版。
又放回冰箱，让糖霜凝固。
最后是组装的乐趣！鸟巢在碗里凝好，试着移到自制纸托时却开始散开。只好把它塞进纸托、再放回碗里，送进可靠的冰箱保持形状。
最后趁那些不太“迷你”的蛋还有点软，把它们装饰性地粘在巢上。瞧，巨型鸟巢完成！
接下来是科学数据：
鸟巢的体积是普通童军版的 14 倍，重量是 36 倍，真是个大家伙！
