“Sour Patch Kid”
果胶软糖做成的巨型酸味小人
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
我找到一个用水果果胶凝固软糖的配方。材料在这里；请忽略后面那面脏得要命的墙……
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先用风干黏土做一个阳模，希望最后成品长这样：
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原始制作记录
大学读了四年，暂时没工作，这个月又回到父母家住。
除了吃饭、午睡和做一个怪兽级 Sour Patch Kid，还有什么更好的消遣？
先用风干黏土做一个阳模，希望最后成品长这样：
再调巴黎石膏做阴模，倒在黏土小人身上。
让模具放置 24 小时；这是完成后铺保鲜膜的模具，免得糖果被弄脏：
我找到一个用水果果胶凝固软糖的配方。材料在这里；请忽略后面那面脏得要命的墙……
一口锅煮糖和玉米糖浆，另一口锅混合剩余材料。我加了柠檬汁和三包 Kool-Aid，好让它尽可能酸；这当然是 Sour Patch Kid 最重要的部分。
在模具里凝固 24 小时：
脱模后——看着真好吃，小家伙！
我查了 Sour Patch Kids 外层的酸糖：原来是糖加柠檬酸。家里没有什么柠檬酸，就把柠檬味 Kool-Aid 拌进糖里做酸味。我才知道，柠檬酸竟是 Kool-Aid 的主要成分。谁能想到酸也这么好吃？
糖不太容易撒匀，因为这个宝贝身上的水分一直把糖吸进去；不过最后看着还不错……
现在该想想：这条一英尺长的 Sour Patch Kid，到底怎么处置？
