“KitKat Chunky Peanut Butter”

下面是我打造“所有 Kit-Kat 之母”的故事。

花生酱 Kit-Kat Chunky 实在美妙。如果 Nestlé 的哪位愿意联系我，地址是 stevepiers@btinternet.com，再寄些给我，我会感激不尽。味道太棒，让人忍不住想：它能放大到什么程度，放大后又会是什么味？

就这样，我决定用一整天找答案。

先买材料。标签说 KitKat Chunky 是“厚实牛奶巧克力包着的脆威化条”。第一站 Sainsbury’s。不知道得用多少巧克力，就算 Cadbury’s Dairy Milk 400g 大板特价 £2.30，看着还是不够。后来发现 Sainsbury’s 自家品牌 100g 只要 25p。买了一块尝，挺好，就回去又买了十一块。

唯一找到的威化饼是 Askey’s 冰淇淋威化饼，40p 就能买 48 片。眼尖的读者马上算得出，每片不到 1p。我们就爱这种便宜货。还得拿出冰箱里的花生酱（颗粒款，后面会发现不理想），再买几块普通 KitKat 作灵感和模具尺寸参考。花生酱家里已有，总共花费不到五英镑。我找来两个之前中餐外卖留下的塑料盒当模具。

下一步是融化巧克力，麻烦也从这里开始。我没想过自己和家人的后果，直接用第一个塑料盒融化两块巧克力。原计划化好后盖上盖，把盒子倒过来冷却，形成原版 KitKat 底下那圈凸缘。KitKat 的上半部分则用另一个盒子较窄的底部做。这样会得到两部分：一层带宽边的薄底座，以及叠在上面、较高（但没那么宽）的巧克力主体。可我没料到，塑料盒里装着温热巧克力放进微波炉，即使只定时 1 分钟，会变成这样：

不，我没在盒里拉屎。那是美好的牛奶巧克力和融化的塑料。刚从微波炉拿出来就烫得要命，烫伤了我两根手指。才做了五分钟，就浪费两块巧克力，弄伤自己，还得重来。我翻遍厨房，找到一只 Pyrex 玻璃量杯。正好。再融化巧克力，重新考虑计划。可惜 KitKat 不会再有底部凸缘，而会变成一整块。

为这蠢事难过，我吃 Seabrook 薯片安慰自己（世界上最好吃的薯片，尽管告诉 Gary Linekar 是我说的），再喝一罐冠军饮料 Diet Cherry Coke。

把融化的巧克力倒进另一只塑料盒，做成 KitKat 日后会看到的顶部：

放进冰箱 20 分钟让它变硬。然后用刀标出威化饼的位置。

偏偏这时数码相机把拍花生酱那张照片弄坏了。总之，我在标好的长方形里抹了这么多花生酱。

颗粒花生酱在巧克力“盖子”上很难抹匀，所以建议后来做巨型版的人选顺滑款。另外，Sun-Pat 的花生含量比我差点买的超市自家品牌高 12%。真是躲过一劫！

接下来加威化层。这是整件事最难的一步，威化太多，KitKat 就只会变成一盒巧克力灰。我最后加了 4 层。

另外还顺手做了个小项目，叫“Pimp My Wafer”，长这样：

这东西好吃极了，让我意识到这次作品可能很特别。最后再倒入大量巧克力；由于第一个塑料盒的事故，我决定把模具灌满：

这张照片拍完，我又倒了更多巧克力，尽量把顶部抹平。接着把它放回冰柜，自己回电脑前打下这些字。所以现在它应该凝固了，该揭晓了……

这是世界上最大的 KitKat Chunky 吗？但愿如此！它看着真壮观。虽然我最终没敢用巧克力在顶部写“PimpThatSnack.com”，却开始好奇这东西到底该怎么吃。我早该想到：四角的巧克力实在太厚。不过头回尝试，仍值得骄傲，也值得爱。

最后：这块怪兽巧克力的切面和大小对比。