「SPLICED SPICE TURNTABLE TERRORISM」

フォーラムの常連なら、私が「マッシュアップ」、時にはブートレグやブーティーズと呼ばれる音楽に夢中なのを知っているはず。知らない人のために言うと、二曲（またはそれ以上）をつなぎ合わせて作る曲だ。最近の Pink Floyd 対 Eric Prydz の曲がよい例で、今週はほかの名ミックスを収めたアルバムも出た。特に好きな DJ は Party Ben。Veruca Salt と Pussycat Dolls を合わせたすごい曲が、私の last.fm で今一番聴いているマッシュアップだ。www.bootiela.com には良いものが無料である。

そこでお菓子も同じように混ぜ、ブートレグ菓子を作ることにした。何を使うかフォーラムで投票してもらい、上位を組み合わせた。

上位三つは Milkybar、Fruit Pastilles、Mars。Kit Kat も同票だったので、ウエハースを足せば入れられると思った。別々ならおいしそうだが、一緒にすると気持ち悪そう。腕が要る。作るのが私とは残念だ。

ちなみに Yorkshire の出身でない人へ。ここではキャンディーを spice と呼ぶ。splice と韻を踏むのでちょうどいい。

材料

Fruit Pastilles 2袋
安いホワイトチョコ12枚、各100g、Milkybar 4枚、各150g（急いで Co-op に買い足した）
Askey’s のウエハース4箱（使ったのは一箱だけ）
小さい Mars バー1袋
絞り出せる既製アイシング少々（のりとして使う）

費用：レシートをなくしたが、たぶん約£12

1. まずどう組み合わせるか決める。Fruit Pastilles は中に混ぜず、飾りにすることにした。そこから逆算してターンテーブル形にすると決め、作品の形も決まった。
2. 四角い皿にホイルを敷く。普段はこの手順を省いてしまい、後で危なっかしく削り出す羽目になる。表面が完全に平らにならなくても Fruit Pastilles で覆うからいいだろう。とはいえ几帳面な私には気になった……

3. 特許ものの方法でホワイトチョコを溶かし、皿の底へ広げる。しっかりした土台になる。

4. 次は少し難しく、ウエハースを加えて中身を作り始めた。ウエハースの間に Mars を挟めば Kit Kat と Mars の両方の発想を取り込める。

5. 重要な選択。Mars バーを溶かすか、丸ごと使うか？ 判断の助けになる、Mars バーの豆知識がある。Mars バーは電子レンジで爆発する。溶かした後の姿がこれ。とてもがっかりした。

6. 次の層は Mars バーを縦半分に切って上に置いた。よく見ると Mars バーは上下を交互にして、きっちり整列している。巨大化は厳密な科学でもないのに、強迫的なこだわりはあまり役に立たない……

7. この工程では初めて、部屋にほかの人がいた。友人 Cakey は、私がチョコを溶かして上と側面へ注いだ後、チョコまみれのボウルをそのまま洗剤入りの流しへ入れるのを見て驚いた。

8. 一晩固めて皿から出す。幸いホイルは皿から外れたが、チョコには貼り付いた。もういいや。飾り付け道具とともに階下へ運び、Smirnoff Ice を飲んで少し溶けるのを待った。写真のとおり、ようやくホイルは取れたが、心配したとおり表面にはしわ。テーブルクロスみたいじゃない？

9. この有様を見て！ 既製アイシングで Fruit Pastilles を上面に貼り、ターンテーブルの絵にした。レコードとアームとボタン3つに見える？ 見えない？ いや、君が間違っている。

10. 半分に切るのは本当に大変だった。溶かした Mars はまた固まり、ほぼダイヤモンド並みの硬さに。溶かさなかったものはウエハースに挟むと実においしかった。全部まとめて一口食べると確かに気持ち悪かったが、別々ならおいしかった。