「Sour Patch Kid」
一フィート大の酸っぱい人形型グミ
大学で四年過ごし、今は仕事がないまま一か月だけ両親の家に戻っている。
食べて、昼寝して、怪物サイズの Sour Patch Kid を作る以上にいい時間の使い方があるだろうか?!
まず自然乾燥する粘土で原型を作った。完成品はこんな形になるはず:

次に石膏を混ぜて雌型を作り、粘土の人形の上から流した。


型を 24時間置いた。完成した型には、菓子が汚れないようラップを敷いてある:

凝固剤に果実ペクチンを使うグミ菓子のレシピを見つけた。これが材料。後ろのとても、とても汚れた壁は見なかったことにして……。

一つの鍋で砂糖とコーンシロップを煮て、もう一つの鍋で残りの材料を混ぜた。Sour Patch Kid で一番大切なのは酸っぱさだから、できるだけ酸っぱくするためレモン果汁と Kool-Aid 三袋を使った。

型に入れ、24時間固める:

型から出したところ……おいしそうだね、小さな子!

Sour Patch Kids の表面の酸っぱい砂糖を調べたら、砂糖とクエン酸でできていた。手元にクエン酸はあまりなかったので、砂糖にレモン味の Kool-Aid を混ぜて酸っぱくした。Kool-Aid の主成分がクエン酸だとは。酸がこんなにおいしいなんて誰が知っていただろう??

グミの水分が砂糖を吸い込んでしまい、均一にまぶすのは難しかった。それでも最後はなかなかよく見えた……。

さて、一フィートもある Sour Patch Kid をいったいどうすればいいのだろう……。
