Biscuit digestive géant au chocolat

Tout d’abord, on a rassemblé les ingrédients. Vous remarquerez peut-être qu’on n’a pas vraiment de photos de chacune des étapes : on a découvert après coup que l’appareil photo qu’on avait utilisé n’avait aucun moyen de se brancher sur l’ordinateur. En gros, on avait toutes les photos dans l’appareil, mais aucun moyen de les envoyer à Pimp My Snack. Cela dit, tout n’était pas perdu. Notre père s’est intéressé à la création géante en cours de route, et il a pris les dernières étapes en photo avec son appareil.

Bref. En gros, comme ingrédients, on avait

1 très grand paquet de biscuits digestive
Une boîte de sucre glace
Un petit peu de margarine
Du sirop d’érable « Treat »
Un peu d’eau
Et une grande tablette de chocolat Galaxy.

COÛT TOTAL : environ 3,00 £ en tout, vu que la plupart des ingrédients étaient déjà dans nos placards !

La première partie de la création a consisté à émietter laborieusement les biscuits ; on a utilisé la méthode classique du sac et du rouleau à pâtisserie. Une fois les biscuits écrasés, on les a versés dans le plus grand saladier qu’on a pu trouver. (On s’est rendu compte, une fois la création terminée, qu’écraser les biscuits « grossièrement » donnait une texture finale plus intéressante.)

C’est là que ça se corsait. Comment faire « tenir » le mélange ? La première idée, c’était le golden syrup, ce sirop de sucre doré, mais comme il n’y en avait pas dans le placard (et qu’on n’avait pas envie de refaire un aller-retour au magasin), on a improvisé. La première idée, ce fut la margarine. Ça aurait marché, mais ça aurait été gras, huileux et sans doute pas très appétissant. On en a quand même mis un peu (pas beaucoup), juste pour le côté « moelleux ». Ou un truc du genre.

Tentative suivante : la boîte de sucre glace du placard ; on en a délayé un peu et on l’a balancé dedans. Ça a plutôt bien marché ! Et puis il n’y en a plus eu. Retour aux placards. Ensuite, ce fut le tour du sirop d’érable « Treat », et je dois dire que ça a vraiment le goût du vrai, et que ce n’est pas cher. Après une bonne dose, le mélange s’est facilement roulé en une boule collante.

C’est là que le premier vrai problème est arrivé. On n’avait pas de moule assez grand pour le monstre. Et jamais on n’aurait réussi à l’étaler au rouleau. Beaucoup trop collant. Alors, au lieu d’un digestive géant tout plat, on a décidé d’en faire un géant bien épais, presque un « gâteau » digestive, si vous voulez. À ce stade, on avait tellement modifié la recette que je commençais à me demander ce qui nous attendrait en ouvrant la porte du four, une fois ce truc cuit.

Mais c’était BON ! Non seulement ça avait l’air comestible, mais en plus ça avait l’air génial ! Il a fallu attendre des sièèèècles que le gâteau/biscuit/monstre refroidisse avant de pouvoir lui mettre son nappage au chocolat.

Environ 2 heures plus tard, on a fait fondre le chocolat par la méthode micro-ondes. Comme on n’avait besoin que d’une grande tablette, on a décidé de faire une folie et de prendre le meilleur chocolat que l’argent puisse acheter. Enfin, du chocolat Galaxy. Qui est plutôt bon. La méthode micro-ondes a bien marché, alors un petit mot pour tous les créateurs de snacks géants : Galaxy + micro-ondes = chocolat fondu sans effort !

Après ça, on a commencé à l’étaler sur la bête. Ah oui : une grande tablette de Galaxy donne un nappage d’une épaisseur tout à fait honorable. Un peu de travail astucieux à la spatule pour le motif sur le dessus, et c’était fini !

Bon, d’accord, on a un peu improvisé pour le digestive de taille normale… on n’en avait pas au chocolat !

Verdict final : ça a l’air bon, et c’est incroyable en bouche ! Sérieusement, tout ce sucre sous forme de glaçage, de chocolat et de sirop a rendu la partie biscuit moelleuse, sucrée et collante. Si vous comptez refaire ça, notre recette est délicieuse !