Carré caramel et riz soufflé

Tout a commencé avec ma réputation pour les gâteaux au boulot et le besoin de
récolter de l’argent pour une association caritative. Quelqu’un m’a suggéré de passer un snack en XXL. Après une petite collecte express,
23 £ ont été réunies pour les ingrédients, et des idées de création géante ont été
proposées. J’ai décidé de faire une version géante d’un carré caramel et riz soufflé. J’ai
eu la chance de connaître quelqu’un qui a pu me prêter un plat à rôtir de traiteur format A1,
une cuisinière et deux casseroles géantes. On a découpé le carré caramel et riz soufflé en
bien plus de 100 gros morceaux, et on a récolté 127 £ pour Tickled Pink.

Ingrédients :

10 sachets de caramels à 49 pence = 4,90 £
10 sachets de guimauves à 68 pence = 6,80 £
5 pots de margarine de 500 g à 47 pence = 2,37 £
6 paquets de céréales Rice Snaps de 600 g à 1,28 £ = 6,40 £
4 tablettes de chocolat de 150 g à 64 pence = 2,56 £

Total 23,03 £

Il vous faudra aussi :
Un plat à rôtir de traiteur format A1, chemisé de papier sulfurisé
2 grandes casseroles de traiteur
Une cuillère en bois.

Voici comment faire – ça prend environ une heure.

Déballez tous les caramels et mettez-en 5 sachets dans chaque casserole, avec 5 sachets de
guimauves dans chaque casserole. Ajoutez la moitié de la margarine dans chaque casserole.

Faites fondre les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient liquides – ça prend un peu de temps
et faites attention à ne pas les laisser brûler sur les bords des casseroles.

Une fois les ingrédients liquides, versez 3 paquets de riz soufflé dans chaque
casserole. C’est là que vous comprenez pourquoi il faut de grandes casseroles : elles vont maintenant être pleines ! Incorporez
le riz soufflé en remuant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ça prend un peu de
temps et vous commencez à avoir mal aux bras !

Versez le mélange dans le plat chemisé. Vient maintenant la partie délicate, à moins que vous
n’ayez un ami pour tenir la casserole pendant que vous raclez tout le mélange, car les
casseroles sont assez lourdes maintenant.
.
Une fois votre monticule de mélange dans le plat, tassez le tout jusqu’à ce qu’il soit
bien plat.

Faites fondre le chocolat dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau chaude. Une fois fondu,
versez-le en filet sur tout le dessus du riz soufflé.

Il faut maintenant laisser refroidir le riz soufflé et le chocolat prendre – j’ai pu utiliser une
chambre froide, mais si vous n’en avez pas, laissez le plat dans un endroit frais pendant
quelques heures.

Le plat est maintenant assez lourd, donc vous aurez peut-être besoin d’un ami pour vous aider à le transporter jusqu’à
sa destination.

C’est parfait si vous devez nourrir beaucoup de monde, comme moi !