Gâteau croustillant au chocolat et riz soufflé
À propos de cette création
Trois tablettes de chocolat au lait fondues au bain-marie, mélangées à du riz soufflé, tassées dans un moule à cake puis prises au congélateur.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- 3 tablettes de 200g de chocolat au lait et une quantité non mesurée de riz soufflé, environ 2 £, faciles à trouver puisque l’auteur travaille chez Tesco. Ayant noté les échecs d’autres pimps au micro-ondes, les tablettes ont été cassées dans un bol posé sur une casserole d’eau bouillante et remuées environ 10 à 15 minutes jusqu’à fondre, puis le riz soufflé a été incorporé avec l’aide d’une sœur et complété jusqu’à ce qu’il y en ait assez ; le bol brûlant a rendu le transfert dans un moule à pain douloureux et une partie s’est renversée. Après environ 1 heure c’était encore mou, direction le congélateur, et c’était pris après seulement 45 minutes ; un couteau de table et quelques coups sur le buffet l’ont libéré du moule. Il couvrait une assiette entière, s’est brisé en morceaux à la découpe d’une part, a commencé à fondre dès qu’on le touchait et a été saisi avec de l’essuie-tout ; l’auteur était ravi de ne pas avoir brûlé le chocolat. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
3 tablettes de chocolat au lait de 200 g Des petits grains de riz soufflé croustillants (pour des raisons de droits d’auteur) Beaucoup de patience et un peu d’ennui
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Tout d’abord, j’avais remarqué les tentatives ratées d’autres créateurs pour faire fondre le chocolat au micro-ondes, alors j’ai opté pour la méthode fiable… La cuisinière ! Donc, tout en découvrant à quelle vitesse le chocolat fond sur mes doigts, j’ai cassé les 3 tablettes dans un saladier, que j’ai calé sur une casserole d’eau bouillante, et j’ai remué. Faites bien attention pendant cette étape, c’est…
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Le récit original
Ingrédients :
3 tablettes de chocolat au lait de 200 g
Des petits grains de riz soufflé croustillants (pour des raisons de droits d’auteur)
Beaucoup de patience et un peu d’ennui
Coût : environ 2 £
Comme je travaille chez Tesco, trouver les ingrédients a été un jeu d’enfant. Bon, je sais que ce n’est pas bien difficile de faire une version géante d’un gâteau au riz soufflé, mais je me suis dit que j’allais commencer simple (après tout, je viens du Derbyshire)…
Tout d’abord, j’avais remarqué les tentatives ratées d’autres créateurs pour faire fondre le chocolat au micro-ondes, alors j’ai opté pour la méthode fiable… La cuisinière ! Donc, tout en découvrant à quelle vitesse le chocolat fond sur mes doigts, j’ai cassé les 3 tablettes dans un saladier, que j’ai calé sur une casserole d’eau bouillante, et j’ai remué. Faites bien attention pendant cette étape, c’est dangereux ! Enfin, ça l’est quand c’est moi qui m’y colle, en tout cas…
Au bout d’environ 10-15 minutes, le chocolat avait fondu ; alors, avec grand plaisir (et avec l’aide de ma sœur, dont la main est sur la photo… et dans le chocolat…), j’ai/nous avons ajouté les petits grains de riz soufflé croustillants (raisons de droits d’auteur) et mélangé jusqu’à ce qu’ils soient couverts de chocolat… mmmmm !
Une fois tous les grains de riz soufflé croustillants (raisons de droits d’auteur) enrobés, et d’autres ajoutés jusqu’à ce que j’estime qu’il y en avait assez, j’ai tenté de verser le mélange dans le moule à cake. Sauf qu’avant même de l’approcher du moule, j’ai constaté que le saladier brûlant me faisait un mal de chien, alors j’ai encore une fois appelé ma sœur à l’aide… Et on en a renversé…
Au bout d’environ 1 heure, j’ai jeté un œil à ma piètre tentative de création géante pour voir si elle avait pris. Mais c’était encore mou, alors j’ai décidé de la mettre au congélateur pour une heure de plus… Enfin, une fois que j’y ai trouvé de la place…
Au bout de seulement 45 minutes, j’ai vérifié de nouveau et ça avait pris ! YOUPIII !! Hum… Enfin, presque de quoi faire la fête… Le démoulage s’annonçait comme une vraie saloperie ! Alors j’ai pris un couteau de table et, après quelques manœuvres astucieuses et quelques bons coups contre le buffet (encore un truc dont ma mère allait se plaindre), le gâteau a fini par lâcher prise et se décoller du moule. Mais entre-temps, ma sœur et le bébé qu’elle attend étaient montés faire la sieste, donc c’était à moi de goûter.
Voici le produit fini…
Et voici une vue en coupe (aussi inutile que floue… je crois que j’ai bougé pile au moment d’appuyer sur le déclencheur…)
Le goût ? Incroyablement satisfaisant, même si ça a commencé à fondre dès que je l’ai touché ; alors, assez astucieusement je trouve, j’ai pris de l’essuie-tout pour le saisir. Oui, c’est une tentative minable, mais pour un premier essai, ça me ravit d’avoir réussi à ne pas brûler le chocolat !
Ah, et pour la taille… Il est plutôt grand ! Il occupait une assiette entière ! Et il est parti en morceaux quand j’en ai coupé un bout pour ma sœur… Mais plein de calories, quand même…
