«Colossus Chupa Chup»
Un pirulí gigante de limón y azúcar
Sobre este proyecto
El grupo Colossus Crew hierve azúcar y glucosa para moldear un pirulí naranja de tamaño descomunal.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Una receta de internet para 32 piruletas se multiplicó por 17: 1,5 kg de azúcar granulado (17 tazas), 9 botes de jarabe de glucosa, 17 medias tazas de agua, 3 cucharaditas de aroma de limón y 5 cucharadas de colorante amarillo, con dos ensaladeras de 99 peniques cada una como molde. El relato dice que la mezcla debía llegar a 230 grados, con los signos de exclamación de los propios autores, y que después descubrieron que las cuentas estaban mal: la masa solo llenó un cuenco, así que se improvisó un molde con cuencos de picnic más pequeños. El primer palo de plástico se derritió; dos horas después el azúcar estaba lo bastante frío para sujetarlo, apuntalado con bridas, y la piruleta se enfrió toda la noche. Pesó media stone y tenía el tamaño de la cabeza de un recién nacido; un envoltorio de papel encerado con el logotipo la remató. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Encontramos una receta en internet (supuestamente para 32 pirulís) y multiplicamos los ingredientes por 17.
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Hicimos el molde con dos ensaladeras de la gama de picnic Woolworths, a £0.99p cada una.
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1.5kg de azúcar granulado (o 17 tazas) £ 1.43 9 botes de sirope de glucosa (4fl por bote) £ 9.27 (£1.03 por bote) 17 medias tazas de agua gratis (cortesía de Thames Water) 3 cucharaditas de aroma de limón £ 0.67 5 cucharadas soperas de colorante amarillo £ 0.67
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El relato original
Tras triunfar con la Colossus Cola Bottle, llegó otro festivo y los miembros de Colossus Crew (Anyamoo, LadyLiz, Harry Bo (Tim) y el jefe M (Mark)) se reunieron para otra aventura.
La botella de cola había sido bastante improvisada, así que esta vez nos preparamos (aunque olvidamos la cámara y tuvimos que usar la del móvil; perdonad la calidad).
Queríamos seguir haciendo solo dulces: el siguiente sería un Chupa Chup del tamaño de un balón de fútbol.
Encontramos una receta en internet (supuestamente para 32 pirulís) y multiplicamos los ingredientes por 17.
1.5kg de azúcar granulado (o 17 tazas) £ 1.43
9 botes de sirope de glucosa (4fl por bote) £ 9.27 (£1.03 por bote)
17 medias tazas de agua gratis (cortesía de Thames Water)
3 cucharaditas de aroma de limón £ 0.67
5 cucharadas soperas de colorante amarillo £ 0.67
Hicimos el molde con dos ensaladeras de la gama de picnic Woolworths, a £0.99p cada una.
Como muestran las fotos, quizá usamos demasiado colorante: el pirulí salió anaranjado (y, aunque sabía muy bien, le habría venido bien más aroma de limón; sabía sobre todo a azúcar).
La receta pedía calentar juntos azúcar, agua y sirope de glucosa en un cazo (mejor uno que no os importe: el azúcar endurecido podría resistir un ataque nuclear). Decía que no removiéramos, pero con tanta cantidad hubo que mover la mezcla un poco.
Apartaos y admirad el gran cazo de azúcar fundido, pero no demasiado: puede desbordarse, y ahora Anyamoo quizá necesite otra cocina.
Mientras el azúcar llega al hervor y más allá (¡la receta pide 230oC!), preparad el molde. Hicimos un gran agujero en la base de una ensaladera, engrasamos ambas y las pegamos con cinta. Fabricamos un embudo con una bandeja metálica desechable para verter mejor.
Cuando la mezcla alcanzó temperatura de lava, la retiramos del fuego, añadimos aroma y colorante y removimos. Entonces comprendimos lo caliente que estaba el azúcar y decidimos verterlo en el jardín (bajando las escaleras exteriores desde la primera planta).
Entonces descubrimos que habíamos calculado mal y solo teníamos mezcla para llenar una ensaladera (es decir, media esfera). Corrimos a hacer un molde con otras ensaladeras de picnic más pequeñas que, por suerte, habíamos comprado porque me gustaban. Desmontamos el molde grande y vertimos el azúcar aún fundido desde el recipiente de plástico al pequeño (aun así, unas 100 veces mayor que un Chupa Chup normal).
Al intentar introducir el palo de plástico, se fundió. Volvimos con el molde a la cocina para que enfriara. Dos horas después, el azúcar aún era maleable, pero ya no derretía el palo. Segundo problema: el palo se caía. Solución: un ingenio al estilo Blue Peter hecho sobre todo con bridas.
Lo dejamos enfriar toda la noche. A la mañana siguiente estropeamos más utensilios al desmoldarlo, porque no habíamos engrasado bien este molde improvisado.
¡Levantadlo y lamedlo!
Menos mal que falló el plan inicial: este Colossus Chupa Chup pesa media stone y tiene el tamaño de la cabeza de un recién nacido. Con el aún mayor habríamos necesitado a Mister Universo para levantarlo.
Como remate hicimos un envoltorio de papel vegetal con el logotipo de Chupa Chup.
