«Caramel and Rice Crispie Square»
Un cuadrado gigante de arroz crujiente y caramelo para recaudar fondos
Todo empezó con mi fama de hacer tartas en el trabajo y la necesidad de
recaudar dinero para una causa benéfica. Alguien propuso hacer un snack gigante. Con una colecta
reunimos £23 para ingredientes y varias ideas. Elegí ampliar un
cuadrado de arroz crujiente y caramelo. Por suerte pude pedir prestados
una bandeja de asar A1 para hostelería de un amigo, además de
un fogón y dos ollas enormes. Cortamos la plancha en
bastante más de 100 porciones grandes y recaudamos £127 para Tickled Pink.
Ingredientes:
10 bolsas de caramelos de leche a 49p = £4.90
10 bolsas de malvaviscos a 68p = £6.80
5 tarrinas de 500g de margarina a 47p = £2.37
6 paquetes de 600g de arroz inflado a £1.28 = £6.40
4 tabletas de 150g de chocolate a 64p = £2.56
Total: £23.03
También necesitas:
Una bandeja de asar tamaño A1 forrada con papel de horno
2 ollas grandes de hostelería
Una cuchara de madera.
Así se hace. Lleva una hora aproximadamente.
Desenvuelve todos los caramelos de leche y pon 5 bolsas en cada olla junto con 5 bolsas de
malvaviscos. Añade la mitad de la margarina a cada una.
Funde todo hasta que esté líquido. Tarda un rato;
cuidado con que se pegue a los lados de las ollas.
Cuando esté líquido, echa 3 paquetes de arroz inflado en cada
olla. ¡Aquí comprendes por qué hacen falta ollas grandes! Remueve
hasta que todo el cereal quede cubierto.
Cansa bastante los brazos.
Vierte la mezcla en la bandeja forrada. Esta parte es difícil si no
tienes a alguien que sujete la olla mientras sacas toda la mezcla:
ahora pesa mucho.
.
Cuando hayas volcado el montón en la bandeja, presiónalo
hasta dejarlo plano.
Funde el chocolate en un bol sobre un cazo de agua caliente. Después
repártelo por encima del cereal.
Deja enfriar la plancha y cuajar el chocolate. Yo tenía acceso a una
cámara frigorífica; si no, deja la bandeja en un lugar fresco durante
unas horas.
La bandeja ya pesa bastante, así que quizá necesites ayuda para llevarla
adonde quieras.
Es ideal para dar de comer a mucha gente, como hice yo.
