„Titanic Teacake“
Ein riesiger Teacake mit Marshmallow-Füllung
Über dieses Projekt
Eine in der Müslischale geformte Schokohülle wird mit geschmolzenen Marshmallows und Billigmarmelade gefüllt und auf einen schokolierten Shortbread-Boden gestürzt.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Zutaten stammten von einem Billig-Streifzug durch Sainsbury’s, darunter Marmelade für 30 Pence, der die Macherinnen keine Frucht zutrauten. Eine Müslischale wurde zur Schokoladenhülle und eine chinesische Schale zur Mitte; die Schokolade wurde in der Mikrowelle geschmolzen und verstrichen, die innere Schale tauchte immer wieder auf, bis sie beschwert wurde, und alles kam in den Gefrierschrank. Die Blancmange-Mitte, mit viel erhitzter Milch angerührt, war am nächsten Morgen noch rosa Suppe, weil die Anleitung nicht befolgt worden war, also wurden übrige Grill-Marshmallows geschmolzen, laut Bericht die klebrigste Substanz der Welt; zu viele waren gegessen worden, und ein Notkauf brachte nur weiße, was eine zweifarbige Füllung ergab. Marmelade kam auf das Marshmallow, ein Shortbread aus Mehl, Zucker und Margarine wurde als Boden gebacken und mit weiterer Schokolade überzogen, und heißes Wasser zum Auslösen der Hülle aus der Schale überflutete die Oberseite. Auf den Boden gestürzt, brach zu weit geschmolzene Schokolade als Lawine aus, und das Ganze wurde im Sprint zurück in den Gefrierschrank gebracht; die Schokolade oben war etwa einen Zoll dick, und der Teacake musste aufgesägt werden. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9 · Quelle 10 · Quelle 11 · Quelle 12
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Die Zutaten haben wir bei einem Bummel durch Sainsbury’s ausgesucht – das billigste Zeug, das es gab, natürlich, ganz im echten Studentenstil. Anmerkung – keine Ahnung, was in der Billigmarmelade drin ist, aber für 30 Pence und dem Geschmack nach zu urteilen, wette ich, dass es kein Obst ist.
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Dann die Blancmange angerührt, was mit unnötig viel Milcherhitzen und ständigem Abspülen von Utensilien verbunden war. Leider kann ich einfache Anleitungen nicht befolgen – statt dass die Blancmange in drei Stunden fest wurde, hatten wir am nächsten Morgen immer noch eine schwappende rosa Plörre. Ein neuer Plan musste her.
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Der Originalbericht
Ursprünglich wollten wir einen Mars Delight in XXL nachbauen, weil wir das noch nirgends
gesehen hatten und ein riesiger uns wahrscheinlich genug Nährstoffe geliefert hätte, um damit
bis zum Semesterende durchzukommen, ohne noch mehr Essen kaufen zu müssen. Aber ehrlich gesagt klang das
nach ein bisschen zu viel Aufwand, mit dem ganzen cremigen Kram und dem
Waffelzeug. Also haben wir uns nach einer Eingebung (danke, Kate!) für den bescheidenen
Teacake (Keksboden mit Marshmallowhaube im Schokomantel) entschieden.
Die Zutaten haben wir bei einem Bummel durch Sainsbury’s ausgesucht – das billigste Zeug, das
es gab, natürlich, ganz im echten Studentenstil. Anmerkung – keine Ahnung, was in der
Billigmarmelade drin ist, aber für 30 Pence und dem Geschmack nach zu urteilen, wette ich, dass es kein
Obst ist.
Dann haben wir die Schränke nach passenden behälterartigen Dingern geplündert und uns für eine
Müslischale für die äußere Schokohülle entschieden, dazu irgendein chinesisches Schüsseldings
als Form für die Mitte aus Blancmange (eine Art Pudding).
Wir haben die Schokolade in der Mikrowelle geschmolzen und in der Schale verteilt, dann haben wir das
chinesische Schälchen in die Mulde in der Mitte gesetzt, das dummerweise ständig wieder
auftauchen und herumdümpeln wollte.
Ach, Marmite, gibt es irgendwas, das du nicht kannst?
Ab damit in den Gefrierschrank.
Dann die Blancmange angerührt, was mit unnötig viel Milcherhitzen
und ständigem Abspülen von Utensilien verbunden war. Leider kann ich einfache
Anleitungen nicht befolgen – statt dass die Blancmange in drei Stunden fest wurde, hatten wir am
nächsten Morgen immer noch eine schwappende rosa Plörre. Ein neuer Plan musste her.
Einfallsreich, wie wir als Riesen-Snack-Team nun mal sind, haben wir mit den übrig gebliebenen
Marshmallows von unserer Grillparty improvisiert.
Geschmolzene Marshmallows sind womöglich die klebrigste Substanz auf dem ganzen Planeten – die Masse
landete erst in der Schokohülle, nachdem sie jede Oberfläche
und jeden Löffel in der Küche überzogen hatte. Wie sich herausstellte, hatten wir ein paar zu viele genascht und mussten
einen Notfall-Ausflug zum Laden an der Ecke machen, um Nachschub zu holen. Es gab nur noch weiße – also
gibt’s eben eine schicke zweifarbige Füllung!
Im Hintergrund sieht man, wie der Zustand der Küche immer schlimmer wurde, je weiter das
Projekt voranschritt. Am Ende war’s…interessant.
Die Oberseite der Marshmallow-Schoko-Köstlichkeit mit der speziellen
Marmelade bestrichen, und dann war es Zeit für den Shortbread-Boden!
Einen Shortbread-Teig aus Mehl, Zucker und Margarine angerührt, aber nichts
gefunden, womit wir den Boden ausstechen konnten – wieder war Improvisation gefragt!
Im Ofen gebacken, abkühlen lassen usw. usw.… dann dick mit noch mehr geschmolzener
Schokolade bestrichen, damit er die Unterseite des Teacakes bildet, und ab in den Gefrierschrank. Zu
diesem Zeitpunkt war uns von der ganzen Schokolade, die wir
‚aufgeräumt‘ hatten, schon ziemlich übel, weil sie jedes Mal überall landete. Die Schüssel mit Marshmallow
und Marmelade in heißes Wasser gestellt, um den Inhalt herauszulösen – dabei aus Versehen zu viel Wasser genommen und
die Oberseite geflutet – aber nichts, was man nicht aufwischen kann. Ist immer noch gut!
Die Schüssel auf den Boden gestürzt. Katastrophe! Durch Übergeschmelze brach ein
schokoladiger Erdrutsch hervor, und wir mussten blitzschnell sprinten, um das Ding
zurück in den Gefrierschrank zu pfeffern.
Auch wenn es in diesem Stadium nicht sehr vielversprechend aussah, war das fertige Projekt ziemlich
XXL-tastisch und ließ den mickrigen, jämmerlichen Versuch von Sainsbury’s wie einen Zwerg aussehen. Die
Schokolade oben war etwa einen Zoll dick, also wurde er eher aufgesägt bzw. aufgeschlagen
als sauber halbiert, aber der unvermeidliche Querschnitt spricht für sich:
Und abgesehen von der bizarren Marmelade hat er sogar ziemlich gut geschmeckt. Damit wäre
die Teestunde für eine Weile gesichert.
