„Nightmare on Pimp Street“
Ein Halloween-Totenkopf aus weißer Schokolade
Süßes oder Saures? Bei diesem Halloween-Horror wirst du nach mehr schreien. Du wirst diese saisonale Variante des guten alten Kindheitslieblings lieben: den Skullcrusher.
Fürchte dich. Fürchte dich sehr.
Eine gruselige Totenkopfmaske als Form verwenden.
Zur Schokolade: Auf diesem Bild sind zwei Tafeln à 200 g, am Ende habe ich aber 5 gebraucht (nicht mitgerechnet die, die ich beim Bauen aufgegessen habe)
Die Innenseite der Maske mit etwas Vaseline bestreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Mit dem Griff eines Backpinsels die Folie in alle winzigen Rillen drücken.
Damit die Form beim Aufbau der Schokoladenschale Halt hat, die Maske in eine Bratform legen und mit Würsten aus Alufolie abstützen, und zwar so.
Die Schokolade Tafel für Tafel in einer Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser schmelzen. Etwas davon auf den Boden der Maske löffeln und die Seiten mit dem Backpinsel mit Schoki bestreichen. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 wiederholen, bis 3 Tafeln verbraucht sind. Während die Schichten fest werden, bleibt Zeit für wichtige Dinge: America’s Next Top Model schauen, eine Tasse Tee trinken oder vielleicht ein kleines Disco-Nickerchen machen.
Doch welcher Horror verbirgt sich im Riesenschädel? Für die Hirnmasse (wie man bei CSI sagt) kamen etliche Substanzen infrage: Blancmange, Wackelpudding, rosa Buttercreme …
Doch dann – ooh, meine Güte! – Kirschkuchenfüllung! Die Form vorsichtig mit 1 Dose glibberiger, klumpiger Blutgerinnsel füllen. Grauenhaft!
Der nächste Schritt war zu furchtbar zum Ansehen. Na gut: Ich habe ein paar Fotos verloren. Es ist der Director’s Cut – was soll ich sagen?
Eine Packung schnell fest werdenden Tortenguss nach Anleitung zubereiten. Etwas abkühlen lassen und, sobald er anfängt einzudicken, über die Kirschfüllung löffeln. Sofort ab in’ Kühlschrank damit, damit der warme Guss keine Schädelfrakturen verursacht, und fest werden lassen.
Wenn der Guss fest ist, weitere Schokolade als Boden schmelzen. Dafür 2 Tafeln verwenden, einzeln schmelzen und jede Schicht zwischendurch fest werden lassen.
Die Schokolade am Rand gut verschließen, damit kein Hirn ausläuft.
Jetzt auf einen Teller oder ein Blech stürzen, die Maske abnehmen und die Frischhaltefolie vorsichtig abziehen. Ta-daa: ein schaurig schöner Skullcrusher!
Iiiih!
