„Jazztastic“
Riesige Schokoladen-Jazzies mit Zuckerstreuseln
Über dieses Projekt
Die Kinder gießen geschmolzene Milch- und weiße Schokolade in mit Frischhaltefolie ausgelegte Essteller, stürzen die Scheiben und bestreuen sie mit Hundreds & Thousands.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Ein Sommerferienprojekt mit den Kindern nach dem Beitrag über den Jaffa Quake in Gordon Ramsays The F Word, ausgewählt nach einer langen Verkostung. Für jeden Jazztastic: 2 x 100g Tafeln Schokolade und 1 Dose bunte Zuckerstreusel, etwa 2,50 £. Ein Essteller wurde mit Frischhaltefolie ausgelegt; die Schokolade wurde über heißem Wasser geschmolzen, wobei eine Mischung aus Ess- und Kochschokolade leichter zu verarbeiten ist; die Mulde des Tellers wurde mit geschmolzener Schokolade gefüllt und im Kühlschrank fest werden gelassen, ohne Zeitangabe. Die Scheibe wurde auf ein Brett gestürzt, mit etwas weiterer Schokolade bestrichen und mit Zuckerstreuseln bestreut. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7
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Der Originalbericht
Nachdem wir in Gordon Ramsays „The F Word“ den Beitrag über den Jaffa Quake gesehen hatten – und weil gerade Sommerferien waren –, lagen mir die Kinder ohne Ende in den Ohren, dass sie für die Website einen Snack in Riesengröße nachbauen wollten. Nach sorgfältiger Abwägung der Vor- und Nachteile ihrer Lieblingssüßigkeiten (was eine ausgiebige Verkostung all ihrer Favoriten erforderte) kamen wir auf „Jazztastic“, unsere Riesenversion des alten Klassikers Jazzies.
Ungefähre Kosten: 2,50 £
Für jeden Jazztastic brauchst du:
X 2 Tafeln Schokolade zu 100g
X 1 Becher „Hundreds & Thousands“ (bunte Zuckerstreusel)
1. Die Innenseite eines Esstellers mit Frischhaltefolie auslegen.
2. Schokolade über heißem Wasser schmelzen. Mit einer Mischung aus Tafelschokolade und Kuvertüre lässt sie sich leichter verarbeiten.
3. Die Vertiefung des Esstellers mit geschmolzener Schokolade füllen und kühl stellen, bis sie fest ist.
4. Sobald sie fest ist, auf ein Brett stürzen. Oben etwas geschmolzene Schokolade verstreichen und mit „Hundreds & Thousands“ bestreuen.
Hoffentlich müssen sich die Kinder nach all der Schokolade nicht übergeben!
