Riesige Dolly Mixture
Über dieses Projekt
Aus Fondant-Puderzucker, roter Lebensmittelfarbe und Wasser entsteht eine riesige rosa-weiße Dolly-Mixture-Süßigkeit.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Benötigte Zutaten: 1,5kg Fondant-Puderzucker, rote Lebensmittelfarbe und Wasser.
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Riesiges Dolly Mixture: das archivierte Rezept
Zusammenfassung des am 17. August 2006 veröffentlichten Berichts. Vorgehen und ungefähre Wassermenge stammen von den Einsendern; dies ist kein neuer Küchentest.
Genannte Zutaten
- 1,5 kg Fondant-Puderzucker, wie im Original bezeichnet
- 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
- Eine kleine Menge Wasser; die genaue Menge ist nicht angegeben
Im Original steht Fondant-Puderzucker, nicht fertig ausrollbare Zuckermasse. Die Wassermenge und das Verhältnis von weißem Kern zu rosa Hülle fehlen.
Beschriebene Zubereitung
- Den Zucker sieben, um Klümpchen zu entfernen.
- Mit einer kleinen Menge Wasser zu einer ausrollbaren Masse vermischen.
- Einen Teil der weißen Masse abnehmen und zum Kern formen.
- Einen Teelöffel rote Lebensmittelfarbe in die übrige Masse einarbeiten, sodass sie rosa wird.
- Die rosa Masse flach ausrollen und um den weißen Kern legen. Die fertige Süßigkeit in Stücke schneiden.
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Der Originalbericht
Zeit für den Riesen-Snack: 2 Stunden
Benötigte Zutaten: 1,5kg Fondant-Puderzucker, rote Lebensmittelfarbe
und Wasser.
Zuerst legten wir Zutaten und Geräte bereit.
Dann siebten wir den gesamten Puderzucker, um
alle Klumpen zu entfernen. Das dauerte ewig!
Der Puderzucker kam mit etwas
Wasser in die Küchenmaschine. Nach reichlich Kleckerei und langem Rühren
war ein Teil der Fondantmasse bereit zum Ausrollen. Daraus machten wir
den weißen Kern der Dolly Mixture.
Den Rest ließen wir in der Küchenmaschine und gaben einen Teelöffel
rote Lebensmittelfarbe dazu – genau der richtige Rosaton!
Die rosa Masse rollten wir flach aus und legten den weißen Kern darauf.
Hier ist es. Fertig!
Dann schnitten wir es in mundgerechte Stücke …
Mmm … lecker, lecker!
