„Electron Blue Riband RS Turbo“

Projektziel – ein super aufgemotzter Blue Riband (britischer Schokowaffelriegel)

Nachdem ich einen Nachmittag lang darüber gegrübelt hatte, wie mein Lieblingssnack aufgebaut ist, habe ich endlich herausgefunden, dass er mehr ist als nur ein paar Lagen Waffel mit Schokoüberzug. Tatsächlich besteht er aus dünnen Schokoladenschichten zwischen den Waffeln! Jetzt muss er nur noch groß werden …

Zutaten

2 x Tafeln Vollmilchschokolade à 400 g
2 x Packungen Waffeln

Ausrüstung

Backpapier
Kastenform
Teigschaber
Pyrex-Schüssel
Kochtopf

Den Topf zur Hälfte mit Wasser füllen, die Hitze hochdrehen und die Pyrex-Schüssel hineinstellen. Jetzt 16 Stückchen Schokolade abbrechen, voneinander trennen und in die Schüssel geben. Das heiße Wasser erwärmt die Schüssel schön sanft und bringt die Schokolade zum Schmelzen. Keins der Schoko-Stückchen naschen – du brauchst alle!

Der Trick beim Schokoladeschmelzen ist, sie ständig in Bewegung zu halten und langsam zu erhitzen. Sonst trennt sich das Zeug und wird trocken. Lass sie nie so heiß werden, dass sie blubbert wie ein Vulkan – gieß sie, sobald sie flüssig wie Sahne ist.

Während die Schokolade schmilzt, die Kastenform mit Backpapier vorbereiten. Mit der uralten japanischen Kunst des Origami das Papier zu einer cleveren Schachtel falten und in die Form legen. Die sauber gefaltete Schachtel sorgt für schöne saubere Kanten und glatte Flächen am Riegel.

Die geschmolzene Schokolade in die Form gießen und mit dem Teigschaber glattstreichen. Jetzt noch mehr Schokolade schmelzen. Und wiederholen. Wenn die zweite Schicht drin ist, solltest du wieder auf einfache Schokoladenschichten umsteigen.

Während die zweite Portion Schokolade schmilzt, eine der Waffelpackungen aufmachen. Als Kerl, der keine schriftlichen Anweisungen befolgen kann, hätte ich beim Versuch, sie aufzukriegen, fast eine ganze Packung zerstört. Kommt schon, Männer, lest die Anleitung – ‚hier aufreißen‘ heißt genau das, was da steht! Versucht nicht, schlau zu sein und sie irgendwie anders aufzumachen!

Wenn die zweite Schokoladenschicht drin und glatt ist, die Waffeln wie auf dem Bild auf die Schokolade legen. Ich empfehle 2 Lagen Waffeln zwischen jeder Schokoladenschicht. Bitte beachten: Vielleicht brauchst du beide Waffelpackungen, vielleicht auch nicht, aber sie brechen leicht – vor allem, wenn man die ‚halben Waffeln‘ macht.

Schokolade und Waffeln so lange abwechselnd schichten, bis noch 32 Stückchen Schokolade übrig sind. Mit dem Rest der Schokolade die oberste Schicht des Ribands machen – die wird am Ende zur Unterseite. Wenn die Schokolade alle ist, den Riband über Nacht ins Gefrierfach stellen.

**WARNUNG** – er mag fest aussehen, aber in der Mitte ist er es wahrscheinlich nicht – über Nacht drinlassen!!

Der Riband sollte sich dank des Backpapiers, das sich leicht abziehen lässt, schön einfach herauslösen lassen.

Hier siehst du einen Querschnitt des Typ-2-Diabetes auslösenden Ribands mit 4344 Kalorien im Vergleich zu seinem kleinen Bruder mit 99 Kalorien. Man beachte die verschiedenen Gesteinsschichten. Er hat vielleicht kein Bling-Bling, aber das hier ist ein ernsthafter, schnörkelloser XXL-B.I.G.-Riband, und er sollte allein nach seiner Schlichtheit und seiner ‚Daddy‘-Größe beurteilt werden.

Ich konnte dieses Monster unmöglich in Angriff nehmen ohne eine super aufgemotzte ‚Tasse‘ Tee auf meinem Lieblingstablett!

Haftungsausschluss:
Ich übernehme keine Verantwortung für Leute, die diesen Riband auf einmal essen. Du WIRST sterben. Entscheide dich für das Leben.