巨型焦糖脆米方块

起因是我在单位以做蛋糕出名，又正想
为慈善募款。有人建议放大一款零食。大家很快凑了
£23，买材料，也纷纷提建议。
建议定下后，我决定做巨型焦糖脆米方块。
幸好朋友能借给我一只 A1 尺寸的餐饮烤盘、
炉子和两口大锅。成品被切成
100 多大块，为 Tickled Pink 筹到 £127。

材料：

10 袋太妃糖，每袋 49p，共 £4.90
10 袋棉花糖，每袋 68p，共 £6.80
5 盒各 500g 人造黄油，每盒 47p，共 £2.37
6 包各 600g Rice Snaps，每包 £1.28，共 £6.40
4 块各 150g 巧克力，每块 64p，共 £2.56

总计 £23.03

还需要：
一只 A1 尺寸的餐饮烤盘，铺防油纸
2 口大型餐饮锅
木勺。

做法如下——大约要一小时。

把所有太妃糖拆开，每口锅放 5 袋，再各放 5 袋
棉花糖，以及一半的人造黄油。

加热融化，直到全部变成液体，这得花点时间；
注意别让它烧糊粘在锅边。

全部融化后，每口锅倒入 3 包 Rice Snaps。
这时才知道为什么需要大锅：已经快满了！不停搅拌，
直到米花和所有材料混合；这也要
花点时间，手臂开始酸了！

把混合物倒进铺好纸的烤盘。难的来了：最好
找朋友扶着锅，自己才能把馅刮干净，因为
现在锅已经很重。
.
馅料在盘里堆成小山后，统统压平，
铺满整盘。

把巧克力放碗里，架在热水锅上融化。融好后
淋满米花方块顶面。

现在得让方块变凉、巧克力凝固。我能用一间
步入式冷藏室；没有的话，就把烤盘放在凉爽处
几个小时。

到这一步，整盘已经相当重，可能得请朋友帮忙把它搬去
指定地点。

像我这样要请很多人吃时，这东西太合适了！