Cornflake Crunchy Nut géant

Mon coloc, Gaz, et moi vivons ensemble depuis 2 ans à la fac. Tout le monde sait qu’on est des accros du Crunchy Nut. Après une grosse virée en ville, quelqu’un de la bande nous a mis au défi de passer notre flocon en XXL. Soi-disant que c’était impossible. Eh ben, va te faire voir, Babs, le voilà. Il n’est pas parfait, mais on a fini par y arriver.

Ingrédients : Extras :

2 paquets de maïs à éclater ; 2 œufs
1 bouteille de miel liquide ; de la farine
1 paquet d’amandes
1 paquet de 500 g de sucre roux
1 paquet de 500 g de sucre blanc cristallisé
Papier aluminium de cuisine (20 m)

Coût : 11,01 £

Pour commencer, faites bouillir 2 paquets de maïs pendant 3 heures pour le ramollir.

Roulez et écrasez le maïs ramolli pour en briser la peau avant de l’ajouter au mélange.

Pesez 200 g de sucre roux et 200 g de sucre blanc cristallisé, avec une cuillère à soupe d’eau. Ajoutez le miel dans le saladier tout en fouettant.

Ajoutez le maïs écrasé et incorporez-le au fouet. Nos erreurs passées nous ont appris qu’à ce stade, il faut 2 blancs d’œufs et une poignée de farine pour aider à lier le mélange.

Quand on a senti le brûlé qui venait de notre batteur électrique, on a compris qu’il n’arrivait plus à suivre, et on y a mis les mains. Enfin, Gaz y a mis les siennes, comme vous pouvez le voir.

Le mélange doit épaissir jusqu’à ressembler à une pâte. Transférez-le sur du papier cuisson posé sur une plaque de four.

Ensuite, étalez-le à la taille et à la forme voulues.

Émincez des amandes – nous les avons choisies parce qu’elles sont plus grosses que les cacahuètes. Posez-les sur le flocon. Ajoutez du miel par-dessus pour obtenir le glaçage au miel.

Puis croisez les doigts et enfournez-le dans le four préchauffé (200 °C) pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Arrive alors le moment de vérité !