Cornflake Crunchy Nut géant
À propos de cette création
Un cornflake Crunchy Nut géant façonné dans une pâte de maïs bouilli et écrasé, de sucre et de miel, parsemé d’amandes émincées puis cuit au four.
Résumé de l’archive mis à jour
Lire le récit original et voir les photographies ↓
Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Deux colocataires d’université connus comme les Crunchy Nutters ont relevé le défi d’un ami de pimper leur flocon. Les ingrédients : 2 paquets de maïs à pop-corn, 2 œufs, 1 bouteille de miel clair, de la farine, 1 paquet d’amandes, un paquet de 500g de sucre roux, un paquet de 500g de sucre blanc cristallisé et 20m de papier aluminium, 11,01 £. Le maïs a bouilli 3 hrs pour ramollir, puis a été roulé et écrasé pour fendre les peaux ; 200g de sucre roux et 200g de sucre blanc ont été mesurés avec une cuillère à soupe d’eau et du miel ajouté en fouettant, le maïs fouetté dedans et, instruits par des erreurs passées, 2 blancs d’œufs et une poignée de farine ajoutés pour lier. Le fouet électrique s’est mis à sentir le brûlé, les mains ont pris le relais jusqu’à ce que le mélange épaississe comme une pâte ; il a été transféré sur du papier cuisson sur une plaque, étalé à la taille et à la forme voulues, des amandes effilées posées dessus parce qu’elles sont plus grosses que des cacahuètes, du miel ajouté pour le glaçage, et le flocon cuit dans un four préchauffé à 200C pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
2 paquets de maïs à éclater ; 2 œufs 1 bouteille de miel liquide ; de la farine 1 paquet d’amandes 1 paquet de 500 g de sucre roux 1 paquet de 500 g de sucre blanc cristallisé Papier aluminium de cuisine (20 m)
Lire dans le contexte →
Guides des archives · Explorer les projets
Le récit original
Mon coloc, Gaz, et moi vivons ensemble depuis 2 ans à la fac. Tout le monde sait qu’on est des accros du Crunchy Nut. Après une grosse virée en ville, quelqu’un de la bande nous a mis au défi de passer notre flocon en XXL. Soi-disant que c’était impossible. Eh ben, va te faire voir, Babs, le voilà. Il n’est pas parfait, mais on a fini par y arriver.
Ingrédients : Extras :
2 paquets de maïs à éclater ; 2 œufs
1 bouteille de miel liquide ; de la farine
1 paquet d’amandes
1 paquet de 500 g de sucre roux
1 paquet de 500 g de sucre blanc cristallisé
Papier aluminium de cuisine (20 m)
Coût : 11,01 £
Pour commencer, faites bouillir 2 paquets de maïs pendant 3 heures pour le ramollir.
Roulez et écrasez le maïs ramolli pour en briser la peau avant de l’ajouter au mélange.
Pesez 200 g de sucre roux et 200 g de sucre blanc cristallisé, avec une cuillère à soupe d’eau. Ajoutez le miel dans le saladier tout en fouettant.
Ajoutez le maïs écrasé et incorporez-le au fouet. Nos erreurs passées nous ont appris qu’à ce stade, il faut 2 blancs d’œufs et une poignée de farine pour aider à lier le mélange.
Quand on a senti le brûlé qui venait de notre batteur électrique, on a compris qu’il n’arrivait plus à suivre, et on y a mis les mains. Enfin, Gaz y a mis les siennes, comme vous pouvez le voir.
Le mélange doit épaissir jusqu’à ressembler à une pâte. Transférez-le sur du papier cuisson posé sur une plaque de four.
Ensuite, étalez-le à la taille et à la forme voulues.
Émincez des amandes – nous les avons choisies parce qu’elles sont plus grosses que les cacahuètes. Posez-les sur le flocon. Ajoutez du miel par-dessus pour obtenir le glaçage au miel.
Puis croisez les doigts et enfournez-le dans le four préchauffé (200 °C) pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Arrive alors le moment de vérité !
