Riesiger Scone
Nachdem wir Pimp That Snack entdeckt hatten, konnten wir nicht widerstehen, einen riesigen Scone zu backen.
Zutaten für den ganzen Scone:
1300g Mehl mit Backtriebmittel 150g Butter 1 und ein halbes Pint Milch 300g feiner Zucker 1 und ein halbes Glas Marmelade 1 Dose Sprühsahne 150g Rosinen (wenn du magst; wir haben keine genommen)
Wir beschlossen, den Scone in 2 Hälften zu backen, damit er in den Ofen passt. Beide Hälften wurden auf dieselbe Weise zubereitet.
650g Mehl mit Backtriebmittel, 150g feinen Zucker und 75g Butter in eine große Rührschüssel geben. Die Butter einarbeiten, dann ungefähr 3/4 Pint Milch dazugeben und rühren, bis ein Teig entsteht.
Ein Backblech mit etwas Mehl bestäuben, den Teig darauflegen und bei Gasstufe 7 in den Ofen schieben.
Nach dem Backen dasselbe für die andere Scone-Hälfte wiederholen. Abkühlen lassen, dann Marmelade und Sahne daraufgeben.
Die 2 Hälften zusammensetzen – hoffentlich wird dein Ergebnis schöner als unseres.
