„Chocomel Krispie“
Ein riesiger Rice-Krispies-Riegel mit Karamell und Schokolade
Über dieses Projekt
Geschmolzene Werther’s-Bonbons, mit Butter, Golden Syrup und Demerara-Zucker gerettet, binden Rice Krispies zu einer Platte, die rundum mit Schokolade überzogen wird.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Inspiriert von den Schoko-Karamell-Rice-Krispies-Riegeln von Asda. Zutaten: Rice Krispies für 2,29 £, 2 große Tafeln Schokolade für 1,98 £ und eine Tüte Werther’s Original, die harten, obwohl die weichen wohl besser gewesen wären, dazu selbst gemachter Karamell aus Butter, Zucker und Sirup als Notlösung, wahrscheinlich etwa 3,00 £. Das Auswickeln der Werther’s dauerte etwa acht Minuten; sie kamen in eine Glasschale über einem Topf mit kochendem Wasser und schmolzen sehr langsam, und nach 10 kam ein Esslöffel Milch dazu. Sie wollten nicht richtig schmelzen und brannten fast an, also wurde der halbweiche Brei mit Butter und Golden Syrup in einen Topf gekratzt, und Demerara-Zucker wurde zugegeben, bis alles klebrig war. Der Karamell wurde unter eine Schüssel Rice Krispies gemischt, nicht zu dick, fest in eine Form gedrückt und abkühlen gelassen. Kopfüber auf Backpapier gestürzt, wurde er mit einer Tafel Schokolade überzogen, über Wasser oder in der Mikrowelle in 10 Durchgängen geschmolzen, und im Kühlschrank fest werden gelassen; dann wurde er umgedreht und mit der anderen Tafel überzogen. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9 · Quelle 10 · Quelle 11 · Quelle 12 · Quelle 13 · Quelle 14
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Der Originalbericht
Nachdem ich meiner Mama und meinem Papa einen von ihren ‚Chocolate caramel covered rice krispies‘ von ASDA stibitzt hatte, dachte ich sofort: „Den könnte ich sowas von in XXL nachbauen!“ Relativ einfacher Riesen-Snack, bestehend aus:
Rice Krispies (2,29 £)
2 große Tafeln Schokolade (1,98 £)
1 Tüte Werther’s Original (ich hab die harten genommen, die Kaubonbons wären aber vielleicht die bessere Idee gewesen)
Auf zum Riesen-Snack!
– Für den Fall, dass mit den Werther’s alles schiefgeht –
Karamell (selbst gemacht, Butter, Zucker und Sirup, wahrscheinlich so um die 3,00 £)
Etwa acht Minuten damit verbringen, die ganzen verdammten Werther’s auszuwickeln,
sie in eine Glasschüssel geben und über einen Topf mit kochendem Wasser stellen.
Wow, die Dinger schmelzen aber langsam.
Nach ein paar (10) einen Esslöffel Milch drübergießen (außer, es ist wirklich zu einer flüssigen Pampe geworden, anders als das leicht weiche Zeug, das ich hatte). Noch ein bisschen warten …
KATASTROPHE
Die Werther’s wollten einfach nicht richtig schmelzen, und es stand immer kurz davor anzubrennen.
Big Daddy eilt zur Rettung! Den ganzen halbweichen Werther’s-Matsch rauskratzen und mit etwas Butter und Golden Syrup, einem hellen Zuckersirup, in einen Topf geben. Eine Weile verrühren, dann den Demerara-Zucker dazugeben, bis es eine schön glibberige Konsistenz hat. Die Unmengen Schweiß von der Stirn wischen und sich auf den lustigen Teil gefasst machen (das Zermatschen).
Das Karamell in eine Schüssel voller Rice Krispies geben und vermischen. Es sollte genug sein, damit die Masse schön dick wird. Aber nicht zu dick, sonst wird’s widerlich süß.
Wenn die Masse die richtige Konsistenz hat, fest in eine große Form/Pfanne drücken und abkühlen lassen.
Wenn er abgekühlt ist,
den Krispie aus der Form/Pfanne nehmen, kopfüber auf etwas Backpapier/Alufolie legen und die Schokoschmelz-Mütze aufsetzen.
Du kannst sie entweder über einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen (ging bei mir nicht, weil noch Werther’s-Pampe an meiner Glasschüssel klebte) oder in der Mikrowelle (in 10 kurzen Schüben, damit sie nicht anbrennt). (Erst mal nur eine Tafel nehmen)
Die Schokolade mit dem Löffel draufgeben (nicht draufgießen, es sollte gerade genug sein, um ihn leicht zu überziehen), und wenn du die Seiten und die Unterseite fertig hast, ab damit in den Kühlschrank, und warten …
Wenn die Schokolade fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen und richtig herum drehen. Die zweite Tafel Schokolade schmelzen und mit dem Löffel draufgeben. Wieder ab in den Kühlschrank.
Wenn alles schön fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen. Hol dein schärfstes Messer raus, denn dieser Bad Boy lässt sich schwer schneiden (aber überraschend leicht essen).
Riesen-Snack fertig, oder was, läuft, usw.
Kalorien: Fantastilliarden
Kriegst du davon Diabetes: Ja.
Bricht er dir die Zähne ab: Gut möglich
Ist er es wert: Aber sowas von
